Помидоры в масляно-медовой заливке

Постные блюда
Холодные закуски

7 октября 2015

Я — не репа, не морковь —
Мелочь огородная.
У меня под кожей кровь
Очень благородная.

Я — холёный помидор
С кожею атласной,
И вступать со мною в спор
Овощам опасно!

Мне так нравится эта песенка сеньора Помидора, потому что из всех овощей помидоры люблю больше всего. Рецептов приготовления помидоров не счесть, поделюсь одним из моих любимых рецептов.

Количество порций: 3
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 165 ккал

Чтобы приготовить помидоры в масляно-медовой заливке, вам понадобится:

помидор – 4-5 шт.
для заливки:
масло оливковое – 30 мл
мед – 1 ст.л.
мята – 2 ст.л.
чеснок – 2-3 зубчика
перец черный молотый – по вкусу

Как приготовить помидоры в масляно-медовой заливке.

1. Сначала приготовим заливку для наших помидор. Плоды лучше взять твердые и крупные.
Для заливки смешаем в оливковое масло (если нет оливкового, можно взять подсолнечное) с мёдом (жидким), добавить мелко нарезанные чеснок и мяту, перец. Все хорошо перемешать.
2. Далее подготовим помидоры — помоем, нарежем на дольки толщиной примерно 1 см.
3. Теперь наши помидоры укладываем на блюдо и каждую дольку поливаем приготовленной масляно- медовой заливкой.
4. Даем немного пропитаться и подаем к столу.

Помидоры в масляно-медовой заливке