Личные впечатления о рецепте:
Очень простое в приготовлении, но оригинальное на вкус блюдо легко приготовить из обычного лущеного гороха, всего лишь добавив в него ароматные французские травки и по желанию любые любимые специи.
Чтобы приготовить постное гороховое пюре с французскими с травами, вам понадобится:
Ингредиенты
- лущеный горох – 200г
- французские травки – горстка
- соль – по вкусу
- черный молотый перец – по вкусу
- растительное масло – по желанию (я не добавляла)
- перо зеленого лука – для украшения
Количество порций: 2
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить постное гороховое пюре с французскими с травами.
Пошаговое приготовление
Я же руководствовалась принципом ничего лишнего, только вкус и легкий аромат трав.
Горох промываем до прозрачной воды, заливаем холодной водой и варим на медленном огне после закипания воды. После разбухания и разваривания гороха добавляем травки, специи, томим еще минут 15 под закрытой крышкой. Выключаем огонь, даем кашке постоять около одного часа.
Если в гороховом пюре остались целые горошки, то их следует растолочь в однородную массу. Подаем, украсив блюдо парой перышек зеленого лука.
Горох промываем до прозрачной воды, заливаем холодной водой и варим на медленном огне после закипания воды. После разбухания и разваривания гороха добавляем травки, специи, томим еще минут 15 под закрытой крышкой. Выключаем огонь, даем кашке постоять около одного часа.
Если в гороховом пюре остались целые горошки, то их следует растолочь в однородную массу. Подаем, украсив блюдо парой перышек зеленого лука.
Приятного аппетита!
Отправка данных
Вкусное пюре гороховое я очень люблю, а мама его редко готовит.
Почему, Денис, ваша мама редко готовит гороховое пюре? горох ведь полезен и питателен. А готовить его просто, да и цена, по-моему, вполне доступна.
А какие пропорции воды и гороха?
Обычно варят 1 к 1,5 воды. Но не всегда.Бывает приходиться добавлять воды.
Очень любим гороховое пюре, готовим с разными добавками.
Очень вкусно и полезно- рецептик отличный.
А к гороховому пюре больше ничего и требуется добавлять. Горох ведь все равно будет пахнуть горохом.
Никогда не добавляла в гороховое пюре какие либо приправы, травы. Рецепт заинтересовал- попробую.
Такой рецепт не пробовала готовить. Должно быть вкусно.