Личные впечатления о рецепте:
Великий пост, но организм все равно требует пищи, при том вкусной и сытной. Кажется, что без мясных блюд сложно. Однако любимые мясные котлетки вполне можно заменить котлетами, например, из… фасоли. По питательности они ни сколько не уступают мясным, а по вкусу (на мой вкус) даже вкуснее.
Чтобы приготовить постные котлеты из фасоли, вам понадобится:
Ингредиенты
- фасоль – 2 ст.
- лук репчатый – 2 шт.
- морковь – 2 шт.
- масло растительное
- соль – по вкусу
- перец красный молотый – по вкусу
- крупа манная – горстка
Количество порций: не определено
Калорийность: Низкокалорийный
Как приготовить постные котлеты из фасоли.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Сухую фасоль замачиваем на ночь. Промываем, отвариваем в течение 2 часов до мягкости.
Шаг № 2:
Воду сливаем. Делаем из фасоли пюре.
Шаг № 3:
Терем на терке морковь, мелко режем лук. Обжариваем овощи на растительном масле с добавлением специй.
Шаг № 4:
Добавляем обжарку к фасоли, перемешиваем. Формируем котлетки.
Шаг № 5:
Формируем из массы котлетки, обваливаем их в манке и обжариваем на растительном масле до румяной корочки.
Постные котлеты из фасоли можно подать с томатной пастой или кетчупом.
Приятного аппетита!
Отправка данных
Снежана! Я тоже готовлю фасолевые котлетки. Только мой рецепт немножко разнится. Я перекручиваю вместе с фасолью грецкие орехи,добавляю чеснок (и сало!). Но здесь дело постное.Поэтому рецепт мне нравится.
Ну да, если на пост, то можно из Вашего рецепта убрать только сало, а орехи и чеснок не помешают. Но я бы все равно не стала к фасоли добавлять сало, ведь она, по-моему,и так слишком питательна и сытна, и вкус сала, мне кажется не к чему. Но дело вкусна.
Хороший рецептик для поста!И вкусно,а главное сытно!))
Спасибо, Анна.
Отличный рецепт постных котлет. Никогда не готовила из фасоли, даже не слышала о таковых. Спасибо автору!
Аппетитные, румяные котлетки – ни чуть не уступают мясным.
Хочу попробовать котлеты по вашему рецепту
Готовлю фалафель. Рецепт похожий. Попробую и такой вариант котлеток из фасоли.
Никогда не готовила такие котлеты. Даже не могу представить их вкус.