Постные вареники с вишней
На каком тесте вы привыкли готовить вареники? Или, возможно, вы вообще готовите вареники в виде полуфабрикатов из магазина? Если так, то вы многое упустили. Ведь домашние, слепленные своими руками вареники не сравнятся с магазинными. Я думаю, каждая хозяйка должна научиться готовить домашние вареники. Появляется вопрос – на каком тесте их приготовить? Я уже делилась рецептом теста на молоке для вареников. А сегодня я предлагаю приготовить постные вареники с вишней.
Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Средне
Чтобы приготовить постные вареники с вишней, вам понадобится:
- для теста:
- мука – 200 г
- соль – 1 ч.л.
- сахар – 1 ст.л.
- вода – 1 ст.
- масло растительное – 1 ст.л.
- для начинки:
- вишня – 200 г
- сахар – по вкусу
Как приготовить постные вареники с вишней
1. В миске соединить просеянную муку, соль и сахар. Сделать в середине углубление и влить воду с растительным маслом. Перемешать и месить тесто, пока оно не станет гладким и эластичным. Накрыть тесто и оставить в теплом месте на 20-30 минут.
2. Вишню вымыть и удалить косточки.
3. Раскатать тесто в пласт и вырезать кружки при помощи стакана. В середину каждого положить немного сахара и вишен. Скрепить края, сформировать вареник.
2. Вишню вымыть и удалить косточки.
3. Раскатать тесто в пласт и вырезать кружки при помощи стакана. В середину каждого положить немного сахара и вишен. Скрепить края, сформировать вареник.
4. То же проделать с оставшимся тестом и вишней.
5. Слепленные вареники отварить в подсоленной кипящей воде в течение 3-4 минут.
5. Слепленные вареники отварить в подсоленной кипящей воде в течение 3-4 минут.
Рекомендации для вас
© 1001eda.com
Комментарии 8
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
С вишней я люблю любые вареники. Нравятся и постные. Не отказываюсь и от пышненьких, приготовленных на простокваше без добавления яиц. А сверху еще и медом полить,собственным, гречневым. Жаль, пасеки уже давно нет. Тему вареников можно продолжить до бесконечности.
Светлана, и я обожаю вареники с вишней) Жаль, в этом году вишни не заморозила.
Как же я люблю вареники, да еще и с вишней!
Очень вкусно,сочно,ароматно.
Интересно, а тесто без яиц при варке вареников не развалится?
Не думаю, Валентина, что развалятся они, я таким образом домашнюю лапшу готовила и она после варки оставалась упругой.
Самые любимые вареники с вишней.
Обожаю вареники с вишней, а еще с клубникой.