Оригинальное, вкусное, низкокалорийное блюдо из брокколи, которое можно подать как отдельное блюдо и как гарнир, например, к отварной куриной грудке. Если котлеты запекать, а не жарить, то получится еще полезнее. Такой рецепт придется по вкусу всем, кто следит за своими фигурой и питанием, а также любителям капусты брокколи, к их числу, например, относится мой ребенок, который безумно любит эту капусту при любом способе ее приготовления.
Сделать котлеты из брокколи более питательными и нежными можно, если в состав ингредиентов добавить манку, она сделает котлеты более пышными, мягкими и сытными.

брокколи – 300 г
яйца (С2) – 1 шт.
лук репчатый – 20 г
сыр твердый – 20 г
масло растительное – 1 ч.л.
мука – 1 ст.л.
соль – 1 г
перец черный – 1 г

Количество порций: 2

Калорийность: Низкокалорийный

ПП-котлеты из брокколи подать к столу со сметаной с небольшим процентом жирности, как диетическое блюдо или с мясным дополнением, курицей, рыбой, если подается в качестве гарнира. Соус подойдет к таким котлетам как сливочный, так и томатный.
Приятного аппетита!