Рецепт корзинок с грибами - Горячие закуски от 1001 ЕДА

Домашние рецепты » Закуски » Горячие закуски

Праздничные корзинки с шампиньонами

Праздничные корзинки с шампиньонами Любители шампиньонов по достоинству оценят эту закуску. Просто и быстро.Подавать их желательно теплыми.

Праздничные корзинки с шампиньонами

Количество порций: 6
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 250 ккал

Чтобы приготовить праздничные корзинки с шампиньонами, вам понадобится:

тесто слоеное бездрожжевое – 250 г
лук-порей – 1 шт.
шампиньоны – 400 г
масло подсолнечное – 1-2 ст.л.
сыр Гауда – 50 г
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
масло

Как приготовить праздничные корзинки с шампиньонами.

Грибы разрезаем на тонкие пластинки, лук-порей режем на четверть-кольца. В сковороде разогреваем ст.л. масла. Кладем лук и жарим, помешивая, около 2-3 минут. Добавляем в сковороду грибы и жарим до золотистого цвета, около 10 минут. Солим и перчим по вкусу, снимаем с огня.
Кладем грибы в формочки диаметром около 6-7 см ( формы предварительно смазываем маслом). Сверху посыпаем тертым сыром. Тесто раскатываем на столе и вырезаем из него кружочки, равные диаметру формы. Кладем на грибы вырезанные кружочки теста.Ставим формочки в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем до готовности около 20-25 минут.
Проводим ножом между стенками формы и тестом и переворачиваем корзинки. Кладем начинкой кверху.

Праздничные корзинки с шампиньонами