Пресный пирог с куриным филе, зеленым луком под сырной корочкой: пошагово с фото

Количество порций: 10-12

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить пресный пирог с куриным филе, зеленым луком под сырной корочкой, вам понадобится:

• курица (филе, отварное) – 200-250 г
• лук зеленый – 50-60 г
• укроп – 30 г
• соус соевый – по вкусу
• смесь перцев – по вкусу
• для теста:
• яйцо – 3 шт.
• сахар – 1 ч.л.
• соль – 0,5 ч.л.
• разрыхлитель – 2 ч.л.
• сметана – 150 г
• мука пшеничная – 1 ст.
• сыр твердый – 90 г

Как приготовить пресный пирог с куриным филе, зеленым луком под сырной корочкой.

Шаг № 1:

Для начала подготовить начинку: куриное филе нарезать произвольно (у меня соломкой), приправить смесью перцев и соевым соусом. Если вы считаете, что начинка пресновата получается, добавьте по вкусу соли.
Перемешать и оставить.

Шаг № 2:

Зеленый лук и укроп измельчить.

Шаг № 3:

Яйца взбить с солью в пышную пену. Добавить сахар, сметану, муку и разрыхлитель. Замесить.

Шаг № 4:

К полученному тесту добавить куриное филе и нарезанную зелень. Хорошо перемешать.

Шаг № 5:

Сковороду (форму) обильно смазать сливочным маслом. Выложить тесто и разровнять.
Поставить наш будущий пирог в теплую духовку и выпекать при 200 градусах до румяной корочки,  примерно 15-20 минут.

Шаг № 6:

Пока пирог румянится, натрем сыр.

Шаг № 7:

Как только пирог зарумянился, достаём и посыпаем сыром, отправляем опять в духовку для запекания сыра на 5-7 минут.

Шаг № 8:

Пирог готов!

Кристина опубликовал(а) 122 рецептов!

Рекомендации для вас

Пирог с индейкой и черносливом

Заливной пирог из лаваша с мясом на ужин

Блинный пирог с курицей, моцареллой и помидорами

Закрытый пирог-пицца с фаршем