Омлеты – это быстрый завтрак или перекус, белковая подзарядка, и, что немаловажно для нашего счастья – вкусная и легкая еда. Омлеты бывают с молоком и без, жарят их на сливочном масле и на ароматных растительных (а, бывает, готовят на пару)…
Я люблю омлет без молока на сливочном масле, и добавляю в него то, что есть подходящее в холодильнике. А когда ничего нет – просто кладу кусочки черного хлеба, предварительно подсушив их. Тоже очень вкусно.
Количество порций: 2
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 370 ккал
сосиска – 1 шт.
сыр – 50 г
масло сливочное – 1 ст.л.
соль – щепотка
1. Разогреть сковороду не слишком сильно и растопить на ней масло. Можно взять топленое масло – будет еще вкуснее.
2. Нарезать сосиску на шайбы и обжарить их с одной стороны.
3. Пока обжаривается сосиска, разбить в мисочку яйца и размешать их вилкой, присолить.
4. Перевернуть сосиски, вылить яйца на сковороду.
5. Натереть на терке сыр
и, когда омлет схватится снизу и чуть прожарится, равномерно присыпать его сыром и продолжить готовить под крышкой.
Чтобы не подгорел – можно отставить сковороду, не открывая крышки. Омлет будет готовиться в пару еще минут 5.
6. Нарезать, переложить на тарелки – и можно есть.
Время приготовления зависит от температуры, размера сковороды и ваших предпочтений – кто-то любит жидковатый омлет, а кто-то – полностью проготовленный. Можно при подаче добавить свежей зелени, или же в разбитые яйца положить сушеную.
Готовьте с любовью! Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото OK’sana Fox
Рецепт опубликован 1.03.2016
Отправка данных
прекрасный вариант для завтрака.
Просто в приготовлении, доступно, сытно и вкусно.
Спасибо, Римма! У нас это блюдо скорее легкий ужин, а на завтрак мы обычно едим сладости
Я рада, что вам понравился рецепт! 
Сладости – это блинчики, оладушки, хлопья?
Ваши мужчины настоящие сладкоежки! Прелесть!
А у нас завтрак всегда по-разному, то омлет, то тортик, то салатик. Но в конце, как и у вас – обязательно ЧАЙ! 
Юля, мы видимо уже всего наелись
, да и заметили, что день проходит лучше всего, когда сладкое именно с утра. Плюс на боках не откладывается ничего (хотя это только про меня и про кота, а муж и сын в энергию все пускают 
Согласна! Муж должен быть спортивным, жена – хрупкой и нежной, дети – озорными, а кот – толстым. И главное – ничего не перепутать
Он пришел в наш подъезд зимой маленький и грязный, с обмороженными лапками, начали поить молоком, на третий день муж разрешил взять себе. Сейчас он Мурзила, 4кг100г (вчера взвешивали) 
Какая прелесть!!!Притаился)) наверное как раз вкусненькое высматривает))
Натали, это был первый день, когда выключили отопление
было не до еды – искал теплые места в доме 
Не видно на том фото, а оно мне большого размера так нравится
Еще одно 
Точно-точно (про распределение ролей)!
Ему очень повезло попасть именно в вашу семью! 
Мурзила шикарный! Откормлен, ухожен и уверен в себе!
Спасибо, Юля!
Это взаимовыгодное везение 
я давно хотела кота, но в квартире муж был против (говорил, когда дом – хоть десяток заводи), поэтому о походе в магазин или на рынок за котом и речи не было. А этот сам пришел, спал у нас на коврике под дверью, когда муж выходил – он мурчал, в общем, работал с полной выкладкой чтобы ему понравиться 
а потом еще оказалось, что он к лотку приучен, вот так вот коты немного меняют суровые мужские характеры. 
О, нет! Я строгая “мама” – на стол и за стол ни ногой (лапкой) не пускаю, даже нюхать не разрешаю нашу еду. Он уже привык к этому. У него свой “стол” с ограниченным пространством и там его еда-питье и тд. Хотя я видела кото-кафе, где котов нельзя трогать и прогонять, их там десятки и им там можно все. Наверное, туда нужно вашу подругу сводить
Наверное!
Я, по правде, тоже считаю, что правильно не подпускать к столу, конечно. Хоть котик и свой чистый-здоровый, но все же. Но похоже, того “бандита” уже не перевоспитать 
Ух-ты, какой красавец!
Спасибо, Яночка, я ему передам
я готовила себе такой омлет) сливочное масло для обжаривания сосисок не использовала , т.к не очень его люблю) посыпала пармезаном.Подавала со свежей петрушкой
вопрос , конечно, не к автору рецепта. Скорее к модератору. Но! у меня все нормальные фотографии именно на этот сайт грузятся вверх ногами
Анна, спасибо за то, что готовили, и за фото тоже
Сирень и полотенушко в цвет – прелесть! У нас сирень только через две-три недели зацветет, жду 
Я не модератор, но все же 
про перевернутые фото очень много форумов в инете. Основное что я там вычитала, это
)
– если фото великовато для сайта (например, ваше 1700 пикселей по большей стороне), то сайт его будет оптимизировать под свой размер и экономить место, то есть нужно образмеривать фото перед его выкладыванием на сайт
– или например если съемка на телефон, бывает так, что телефон привязывает какую-то сторону фото к низу экрана, делая ее низом фото; вроде бы на просмотре они выглядят нормально, но при загрузке в соц.сети например или на сайты, они поворачиваются низом вниз, и тогда человеку нужно поворачивать фото в сторону, противоположную тому повороту, который он делал при съемке фото (постаралась написать понятно
Как-то так. Главное – что очень вкусно! Еще мне интересно, почему на фото целых два логотипа. Большой ставит автоматически сайт, а маленький?..
Спасибо) я купила много разных полотенюшек именно для фото)))
а по поводу фото – размер фотографии такой же , как и всегда) только раньше все проходило нормально. а сейчас странности такие
Оксана, и я так же)) куплю для хлеба, пирогов, для фото – все отдельно)) а потом гляну а они уже и не особо отличаются) некоторые так быстро вид теряют, ну и я сама конечно нет нет да схвачу чистенькое новенькое то для посуды то накрыть что то
а я купила недорогие, маленькие) поэтому, они строго для фото) мне кажется, для жизни они не практичные..
а фото уже загрузила – вроде бы не переворачиваются
Какая красота! Мне вообще ваши фотографии очень нравятся, и пошаговые к рецептам чудесные!
Это я готовлю простой омлет. Блюдо с сосисками и сыром – настоящий омлет. Следует приготовить по технологии. Просто, быстро и одновременно вкусно. Рецепт, не требующий затрат времени.
Замечательный, аппетитный омлетик- супер.
Просто,а как вкусно!
У меня дома такой омлет тоже все любят!
Инна,спасибо! Вы очень правильно подметили, что просто! Простые малокомпонентные рецепты почти все очень вкусные и самые лучшие.
Обожаю омлеты. Люблю добавлять еще помидоры и зелень.