Это гениальный рецепт. Нет, правда. И нужно-то всего 4 ингредиента. Только вот мука в рецепте самоподнимающаяся. Ну и что? На каждые полкило муки берем пакетик разрыхлителя – и готово.
Кстати, самодельный разрыхлитель – это тоже просто: 1ст.л. соды, 1 ст.л. лимонной кислоты, 2 ст.л. муки. Перемешать. Одна ч.л. – это один пакетик. Кроме муки понадобится пиво, сливочное масло  и сахар. Для сырного варианта добавляется сыр (в оригинале – чеддер), свежий зеленый лук и понемногу соль и перец.
Пивной хлеб делать очень просто. Берете глубокую миску, ложку и форму для выпечки хлеба. Никакого миксера не нужно. Сами справимся. Форму для хлеба ставите на противень, а то и на два. Тогда хлеб не подгорит.
И, как видите, ингредиенты очень простые. Разве что пива не пожалеть. Выбирать, какое пиво купить, ваше право. Темное, светлое, сидр, имбирное пиво или эль какой. Даже безалкогольный вариант сгодится. И вам решать, выпить его с мужем или оставить для теста. Если совсем не переносите пива, можно заменить его сельтерской водой или местной столовой газированной минералкой.
Сыр тоже выбирать вам. Хотите чеддер, хотите колбасный. Можно добавить в хлеб ветчины или бекона. Опять же, сделайте сладкий вариант, если хотите. Яблоки, нарезанные кубиками, изюм, корица вместо сыра и лука. Сахара немного больше. А вот пиво оставим…