Простые и вкусные булочки из дрожжевого теста: рецепт с пошаговым фото

Простые и вкусные булочки из дрожжевого теста: пошагово с фото

Хочу с вами поделиться еще одним рецептом выпечки. Простые и вкусные булочки из дрожжевого теста вы легко сможете приготовить для своих родных в виде розочек для гостей к чаепитию. Уверена – вам и вашим гостям они придутся по вкусу.
Хочу вам порекомендовать и плетенку с корицей и шоколадом.

Количество порций: 8

Калорийность: Высококалорийный

Чтобы приготовить простые и вкусные булочки из дрожжевого теста, вам понадобится:

яйца – 2 шт.
молоко – 170 мл
сметана – 3 ст.л.
сахар – 4 ст.л.
соль – 0,5 ч.л.
сахар ванильный – 1 уп.
дрожжи сухие – 1 ч.л.
мука пшеничная – 450-500 г
яблоко – 2 шт.
для обсыпки:
мак
корица
сахар

Как приготовить простые и вкусные булочки из дрожжевого теста.

Шаг № 1:

В глубокую миску влить теплое молоко (можно кефир), всыпать сахар, ванильный сахар и дрожжи, перемешать и оставить на 15 минут. Затем добавить яйца, сметану, перемешать и просеять муку (250 г).

Шаг № 2:

Хорошо перемешать, должно получиться тесто, как на оладьи. Оставить получившееся тесто на 1 час для подъема.

Шаг № 3:

Затем взять разделочную доску, присыпать ее хорошо мукой (которая осталась) и выложить тесто, вымесить мягкое тесто, подсыпая понемногу муку. Возможно, понадобится немного больше муки.

Шаг № 4:

Затем тесто раскатать на присыпанной мукой доске.

Шаг № 5:

Тесто разрезать на кусочки любого размера.

Шаг № 6:

На поднос насыпать сахар, добавить к нему корицу, а также можно добавить и мак, перемешать. Кусочки теста обвалять хорошо в этой смеси

Шаг № 7:

и скрутить рулетом.

Шаг № 8:

Также еще можно сделать булочки в виде розочек с яблоками. Яблоки вымыть, очистить от сердцевины и нарезать тонкими дольками.
Тесто разрезать длинными полосками. Яблочные дольки обмакнуть в смесь сахара, корицы и мака. И выложить на небольшом расстоянии друг от друга. Затем свернуть рулетом.
Булочки выложить на противень, застеленный пергаментом, розочки – в силиконовые формочки.
Духовку включить заранее и разогреть до 200 градусов, выпекать около 25 минут до золотистого цвета. Противень с готовыми булочками достать из духовки, остудить немного и переложить на блюдо.