Фрикадельки с начинкой в томатном соусе

Пряные фрикадельки, запеченные в фольге

Если вы любите пряные фрикадельки, то это блюдо как раз для вас. В середине каждой говяжьей фрикадельки вы найдете шарик мини-моцареллы, это очень вкусно! Запекаются мясные шарики в остром томатном соусе с чесноком и красным перцем. Готовим пряные фрикадельки, запеченные в фольге.

Количество порций: 6

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Средне

Чтобы запечь пряные фрикадельки в фольге, вам понадобится:

помидоры (конс.) – 1 банка
чеснок – 4 зубчика
перец чили (хлопья) – 1 ч.л.
фарш говяжий – 450 г
сухари панировочные – 0,5 ст.
лук репчатый – 0,25-0,5 шт.
соль – 0,5 ч.л.
яйцо – 1 шт.
беби-моцарелла – 1 уп.
базилик – 2-3 веточки

Как запечь пряные фрикадельки в фольге

Шаг № 1:

Положите консервированные в собственном соку помидоры, чеснок и хлопья красного острого перца в блендер. Смешайте до однородной массы.

Шаг № 2:

В большой миске смешайте говяжий фарш, панировочные сухари, лук, соль и яйцо. Сформируйте из фарша фрикадельки, вложив внутрь каждой из них по одному маленькому шарики беби-моцареллы.

Шаг № 3:

Вырежьте из фольги 2 листа размером 30 на 45 см. Разделите фрикадельки поровну и вложите в листы фольги, заверните и сделайте вилкой несколько отверстий для выхода пара. Залейте острый томатный соус к фрикаделькам. Готовить блюдо следует на гриле в течение 20-25 минут. Можно приготовить их и в духовке, выставив температуру нагрева на 180 градусов. Затем нужно развернуть фольгу и посыпать фрикадельки измельченным базиликом.