Пряные креветки с рисовой лапшой

Если вас интересует восточная кухня, то рецепт острых креветок по-тайски наверняка привлечет ваше внимание. Пряные креветки с рисовой лапшой поражают потрясающей гаммой вкуса, в которой гармонично сочетаются самые разные оттенки.

Пряные креветки с рисовой лапшой готовятся из следующих ингредиентов:
• 12 больших креветок
• 2 ч. ложки растительного масла
• 1 луковица
• 4 зубчика чеснока
• 1-3 шт. острого перца (по вкусу)
• 2 средних огурца
• 200 г свежих стручков гороха
• 2 ст. ложки уксуса
• 2 ст. ложки кунжутного масла
• рисовая лапша
• несколько веточек кинзы
• горсть арахиса в медовой глазури.

Пряные креветки с рисовой лапшой готовятся следующим образом:
1. Креветки очистить и обсушить бумажным полотенцем.
2. Мелко нарезанный лук обжарить 2-3 мин. на растительном масле вместе с перцем и измельченным чесноком.
3. Нарезать огурцы тонкими дольками и добавить на сковородку, накрыть крышкой и тушить 5 мин., время от времени помешивая.
4. Добавить креветки и тушить при открытой крышке 3 мин., пока креветки не порозовеют, добавить разрезанные на несколько частей стручки гороха и тушить еще 1 мин.
5. Влить кунжутное масло, уксус и сразу подавать на стол к горячей рисовой лапше.
6. Все посыпать мелко нарезанной кинзой и толченым арахисом в медовой глазури.

Экзотические пряные креветки с рисовой лапшой дадут вам возможность вспомнить замечательный отдых в Таиланде, а если вы там еще не были – то помечтать о нем.

Приятного аппетита!