Когда у нас готовится плов, мч (молодой человек) просто умоляет отдать ему головку чеснока. Вот такая вот любовь к печеному чесноку. Узбеки в детстве научили намазывать такой чеснок на хлеб. Ему вкусно — мне не очень. Но вот такая его любовь к чесноку натолкнула меня на мысль о следующей вариации риса.
Количество порций: 2
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 485 ккал
вода – 400 мл
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
чеснок – 5 зубчиков
масло сливочное – 20 г
петрушка – 4 веточки
укроп – 4 веточки
Рис промываем и отбрасываем на дуршлаг, даем стечь лишней жидкости. В толстостенную кастрюлю наливаем воду, кладем рис. Доводим до кипения – солим и перчим и кладем в рис зубчики чеснока в шелухе. Ставим на маленький огонь и готовим до полного впитывания рисом жидкости. Около 20 минут. Тем временем, размягченное сливочное масло кладем в ступку, добавляем нарезанную зелень и тщательно растираем. Из готового риса вынимаем дольки чеснока, чистим их и отправляем в ступку к маслу. Тщательно все смешиваем. Добавим пряное масло к рису, перемешаем. Рис накрываем полотенцем и даем постоять минут 10. Подаем как гарнир.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Анна
Рецепт опубликован 06.08.2015
Отправка данных
Взяла на заметку. Отличный вариант для гарнира.
Спасибо! Надеюсь, Вам понравится этот гарнир
Мне тоже очень нравится такой гарнир. Спасибо.
Вкусная каша, что там сказать?
Нужно сначала травы собрать.
Вот базилик я добавлю, укроп,
С ними петрушку, даже иссоп.
Благоухает травами каша!
А на столе ее полная чаша.
Осенью ранней это случилось,
Вкусное блюдо у нас получилось!
Рисовой каше мы оду поём,
Быстро, ребята, ложки берем.
Ох и вкуснющая каша из риса,-
Первой сказала об этом Лариса.
Дружно ребята ее поддержали,
Всё дочиста из тарелок убрали.
Вечер осенний на фоне пейзажа,
А на столе – очень вкусная каша.