Моя любовь к рассольникам не знает границ! Какие только варианты я не пробовала: и с перловкой (классический), и с рисом, и с пшеном, и с гречкой (к слову сказать, вариант с гречкой мне совсем не понравился). На мясном, курином и овощном бульоне. Даже на рыбном! Совсем недавно, листая очередной кулинарный журнал, наткнулась на новый рецепт, который не смогла не воплотить в жизнь – с консервированной чечевицей и шпинатом. Результатом с удовольствием делюсь с вами. Рассольник с чечевицей и шпинатом получился интересным, необычным и очень вкусным!
- курица – 500 г
- чечевица (конс.) – 1 банка
- картофель – 2 шт.
- огурец соленый – 3 шт.
- лук репчатый – 1 шт.
- паста томатная – 1 ст.л.
- шпинат – 1 пучок
- соль – по вкусу
- перец – по вкусу
- масло растительное
Время подготовки: 15мин.
Время приготовления: 1ч. 15мин.
Общее время приготовления: 1ч. 30мин.
Количество порций: 8
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Картофель почистить, нарезать кубиками, добавить в бульон, варить 15 минут.
Чечевицу в рассольник можно добавить не консервированную. Тогда лучше всего брать красную (оранжевую). Ее не нужно заранее замачивать, и варится она всего 8-10 минут. Добавлять в суп ее нужно после того, как сварится картофель.
Приятного аппетита с рассольником с чечевицей и шпинатом!
Отправка данных
Вкусный супчик – сытно и интересно.
интересный вариант рассольника. В таком составе никогда не варила и не пробовала, но, думаю, супчик получается вкусным.
Необычный суп но всегда стоит эксперементировать и пробовать новые блюда.
Когда захочется чего-нибудь новенького, вкусненького, аппетитного, необычного – этот рассольничек как раз то самое блюдо! Обязательно приготовлю. Спасибо за рецепт!
О, я очень люблю рассольник! Настоящая вкуснятина!
Действительно необычно, выглядит очень аппетитно, отличный обед!
Необычный рассольник, но интересный.
Интересный суп, сочетание новое для меня.