Блины на воде или минералке

Домашние рецепты » Выпечка, тесто » Блины, блинчики
Масленица

рецепт блинов на воде с фото Кого-то только одно упоминание о воде в блинах приводит в ужас. Но стоит заметить, что такие блины по вкусу ничем не уступают блинам на молоке. Кстати, в этом же рецепте можно использовать минеральную воду с газом.

Для приготовления блинов на воде необходимо:
0,5 литра воды или минералки с газом
1-2 яйца
2 столовые ложки сахара
на кончике ножа соли
1,5-2 стакана муки
масло растительное – 1-2 столовые ложки

Способ приготовления блинов на воде:
В миску высыпьте муку, добавьте слегка взбитые яйца, соль, сахар и взбейте, доливая воду. Какой предмет для взбивания, вилку или миксер, вы выберите – не важно. Затем добавьте масло и снова перемешайте.

Выпекайте блины на хорошо разогретой сковороде на огне чуть больше среднего. Перед каждым последующим блином смазывайте сковороду растительным маслом.

Ешьте на здоровье!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Надежда Орехова

Надежда Орехова опубликовал(а) 212 рецептов!

Хозяйке на заметку

Катюша Сергиенко

«Жидкость в тесто для блинов следует добавлять горячей, чтобы повысить клейкость муки. А если муку для блинов развести в соленой воде, в тесте не будет комочков.»

Елена

«Чтобы при жарке блины не впитывали лишнее масло, лучше не наливать масло на сковороду из бутылки, а смазывать её кисточкой, или кусочком сала или сырой картофелиной, смоченной маслом.»

Антонина

«Если с вечера остаются блинчики - я их смазываю мягким плавленным сыром, посыпаю зеленью и нарезанными кубиками помидорами, выкладываю друг на друга и ставлю в холодильник на час. Затем нарезаю как торт и подаю в качестве холодной закуски.»

« »

Рекомендации для вас

Пышные блины на кислом молоке

Овсяные блины на кефире

Кислые блины

Протеиновые блины с семенами льна

Комментарии 24

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Снежана:

5 марта 2016 в 22:39

Но на просто воде и на минералке, а также на кипятке блинчики получатся совсем разные по текстуре. На минералке будут очень пузырчатые и пористые. А на кипятке блинчики отличный вариант для фарширования, потому что получаются мягкими и эластичными, не трескаются и не ломаются.

Елена:

11 апреля 2017 в 22:19

спасибо вам за советы. Надеюсь мне они помогут. Как раз хочу попробовать блины на минералке. Никак у меня не получаются блины. Все время толстые, либо жесткие.Но не оставляю попыток научиться. А вот муж готовит по такому же рецепту и на той же сковороде, так они у него очень мягкие и нежные Conceited Thinking Happy