Этот вкусный рецепт пасхи творожной сырой отличается тем, что не нужно особо ничего готовить – с минимальными временными затратами вы получите отличное праздничное блюдо.
Для приготовления Пасхи творожной сырой вам понадобится:
творог – 500 г
масло сливочное – 200 г
сахар – 200 г
сливки – 100 мл
желтки яичные – 2-3 шт.
миндаль, изюм, цукаты – по 1 ст.л.
кардамон, ванилин – по вкусу
Способ приготовления Пасхи творожной сырой:
Итак, готовим пасху творожную сырую.
1) Сливочное масло следует размягчить (не топить!), тщательно растереть с сахаром.
2) В массу постепенно, по одному, добавляем желтки. Растираем смесь до того, как исчезнут все сахарные крупинки.
3) Прибавляем кардамон, ванилин, любимые пряности – по вкусу.
4) Творог протираем пару раз через сито, чтобы он стал ровным, без комков, смешиваем с яично-масляной частью.
5) Аккуратно перемешивая, прибавляем цукаты, орехи, изюм.
6) Сливки взбиваем, аккуратно вводим в остальную смесь, после чего сырную пасху перекладываем в форму, ставим сверху гнет, и отправляем на ночь в холод.
Этот рецепт приготовления прост, тем не менее, блюдо получается вкусным – ведь это классика.
Просто, доступно и вкусно. Хороший рецептик.
Не мой рецепт, не готовлю пасху с сырыми яйцами.
Рецепт, конечно, интересный и достойный внимания. Простота и быстрота приготовления таких блюд ценится современными хозяйками. Но в приготовлении блюд без термической обработки нужно быть уверенным в качестве яиц, поскольку используем их сырыми.
К сожалению с сырыми яйцами рецепт не мой.
И я тоже сырые яйца не приемлю, увы.
Я и в будни готовлю такое блюдо и подаю в качестве десерта. Очень удобно и быстро творог растирать с помощью блендера и причем не погружного, а с чашей – тогда масса получается изумительно однородной, похожей на творожный сыр маскарпоне.
Любимый десерт моего мужа. Готовлю, но не с сырыми яйцами.
Пожалую тоже так готовлю пасху творожную, только вместо изюма добавляю курагу хорошего качества.
Не знаю почему сырые яйца для многих табу) я попробую рецептик)