Читала где-то в интернете про маринованный редис и вот решила поэкспериментировать. Получилась интересная штучка, вот, предлагаю вашему вниманию.
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 23 ккал / 100 г
Чтобы приготовить редис маринованный, вам понадобится:
редис средний — 5 штук
яблочный уксус — 40 мл
мёд — 1 ч. ложка (с горкой)
соль — 0,5 ч. ложки
чёрный перец горошком — 3 шт.
кунжут — 0,5 ч. ложки
яблочный уксус — 40 мл
мёд — 1 ч. ложка (с горкой)
соль — 0,5 ч. ложки
чёрный перец горошком — 3 шт.
кунжут — 0,5 ч. ложки
Как приготовить редис маринованный:
1. Готовим маринад: в мисочку наливаем яблочный уксус, добавляем мёд, соль и раздавленный чёрный перец. Перемешиваем и оставляем настаиваться.
2. Процеживаем.
3. Редис моем и нарезаем тонкими кружочками.
4. Укладываем редис в тарелочку и заливаем маринадом.
5. Убираем в холодильник на 30 минут.
6. Маринад сливаем, а редис посыпаем кунжутом.
Подаём в качестве гарнира.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Alina
Рецепт опубликован 26.04.2015
Отправка данных
а и правда интересная штука. мне понравилось.
Люба, уже успели приготовить и отведать?
Интересно! Никогда не пробовала маринованный редис.Попробуем.
Попробуйте, Инна. Главное маринад по своему вкусу сделать.
Интересный рецептик!
Сегодня под мяско в самый раз.
Да, да! Как никогда кстати! У нас правда погода оставляет желать лучшего, но, праздник не отменяется!
Погода русских не остановит.
Это точно!
Главное не сдаваться! А выход всегда найдется!!!
Да уж! У нас такая погода, что это хорошо, что мужики под дождем сидят а не под снегом !
Редис не люблю, но в таком варианте, думаю, понравится…
Да, пока сам не попробуешь, не узнаешь. ))
Алина, а знаете, какое у вас полезное блюдо: редис с медом дает такую нужную жидкость, которая очень помогает при кашле: так что можно его готовить и ,если что, детей кормить, да и не только детей.
Да? Интересно.. Всегда редьку с мёдом делала, а оказывается и редис можно.
Да, они ведь “родственники”
Я люблю маринованный редис добавлять в салаты. Очень интересный и пикантный вкус он придает!
А я вот не разу не готовила маринованный редис. Мне кажется, что он в таком виде теряет вкус и становится мягким.
Хорошая идея, можно приготовить маринованный редис и подать как дополнительный гарнир к мясному блюду.