1001 EDA

Рогалики с джемом: пошагово с фото

Рогалики с джемом: пошаговое фото

Самое простое в приготовлении, но самое вкусное (на вкус моих домочадцев), это песочное печенье с джемом в виде рогаликов. Хрустящее тесто, посыпанное сахарной пудрой и вкусная начинка отлично дополнит чаепитие в кругу семьи. Такая выпечка хороша и в холодном виде с молоком или кефиром. Процесс приготовления не сложен, что обязательно порадует хозяек, но единственное, потребуется немного времени на выдержку теста в холодильнике. Для получения идеальных изделий тесто должно быть охлажденным. Начинку можно выбрать абсолютно любую по наличию и вкусу, главное, чтобы варенье было не жидким. Иначе оно может растечься по противне и пригореть, испортив вкус печенья.

Время приготовления: 0:30

Количество порций: 4

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Чтобы испечь рогалики с джемом, вам понадобится:

Как испечь рогалики с джемом

Шаг № 1:
Рогалики с джемом: пошаговое фото - Шаг №1
Даем подтаять маслу.
Шаг № 2:
Рогалики с джемом: пошаговое фото - Шаг №2
Добавляем сметану, сахар, соль. Растираем продукты вместе.
Шаг № 3:
Рогалики с джемом: пошаговое фото - Шаг №3
Всыпаем муку и соду. Замешиваем тесто. Песочное тесто долго месить руками не нужно. Задача – собрать его в комок, чтобы кусочки теста не отваливались.
Шаг № 4:
Рогалики с джемом: пошаговое фото - Шаг №4
Кладем в пленке в холодильник на 20 минут.
Шаг № 5:
Рогалики с джемом: пошаговое фото - Шаг №5
Раскатываем круглый пласт, разрезаем на треугольники.
На широкий край каждого кусочка кладем немного джема, заворачиваем в рогалик по направлению к узкому краю.
Шаг № 6:
Рогалики с джемом: пошаговое фото - Шаг №6
В смазанный маслом противень выкладываем заготовки.
Выпекаем при 180°C около 30 минут.

Рекомендации для вас

Комментарии 6

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Тоже так готовлю. Делаю их частенько. Хорошая выпечка к чаю. Вместо сметаны годится кефир, ряженка. Approve

Спасибо, Ольга, за отзыв и совет. Конечно, можно использовать любые кисломолочные продукты, желательно с большим содержанием жиров.

Рецепт классный! Мне кажется начинку можно поменять на грецкий орех или на варёное сгущённое молоко.
У меня вопрос, можно ли это тесто заморозить? Приготовить тесто и часть испечь, а остальное убрать в морозильник.
Кто пробовал поделитесь опытом.

Шахноза, думаю, что можно заморозить любое тесто. Я в прошлом году сделала такой эксперимент с медовым тестом: заморозила его в морозилке и через десять дней (перед новым годом) достала из морозилки вечером, отправила в холодильную камеру и использовала на следующий день тесто, ставшее уже мягким, то есть его возможно было спокойно раскатывать. Думаю, что и это песочное тесто со сметаной можно будет успешно заморозить

Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю