Роллы с лососем - Холодные закуски от 1001 ЕДА

Роллы с лососем: пошагово с фото

Роллы с лососем: рецепт с пошаговым фото

Я очень люблю роллы кушать, вот решила попробовать приготовить их сама. Как на первый раз, роллы с лососем получились довольно не плохо.

Количество порций: 4

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить роллы с лососем, вам понадобится:

лист нори – 2 шт.
рис – 100 г
вода – 150 мл
сыр сливочный – 40 г
лосось – 40 г
огурец – 0,5 шт.
соус для риса:
вода – 1,5 ст.л.
соль – 0,5 ч.л.
сахар – 1 ч.л.
уксус яблочный – 1 ст.л.

Как приготовить роллы с лососем

Шаг № 1:

Рис необходимо хорошо промыть под проточной водой до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Затем заливаем чистой водой и варим под крышкой на большом огне, пока не закипит. Затем уменьшаем огонь и варим до готовности. Для соуса смешать ингредиенты так, чтобы сахар с солью растворились. Вливаем тонкой струйкой в рис соус и перемешиваем. Даем рису немного остыть, после смачиваем руки водой, лист нори разрезаем на две части и на одну часть на шероховатую поверхность выкладываем рис и разравниваем.

Шаг № 2:

Выкладываем на середину риса полоску сливочного сыра, сверху – нарезанную на кусочки семгу. Огурец промываем и нарезаем тонкими пластинами, выкладываем возле рыбы.

Шаг № 3:

Сворачиваем ролл с лососем с помощью бамбуковой салфетки. Придаем ему форму. Острым ножом, смоченным в воде, разрезаем ролл на порции. Сверху можно украсить икрой лосося.