К праздничному столу всегда хочется подать что-то оригинальное да быстрое в приготовлении. Именно такая и есть эта закуска.
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 245 ккал / 100 г
яйцо – 7 шт.
мука – 70 г
масло подсолнечное – 2 ст.л.
майонез – 2-3 ст.л.
лук зеленый – 1 пучок
соль – 1 ч.л.
1. Взбиваем 4 яйца в густую пену (охлажденные взбиваются лучше).
2. Постепенно помешивая, добавить муку, соль и масло.
3. Противень застелить пергаментом и вылить тесто, разровнять лопаточкой. Выпекать в разогретой духовке 10-15 минут при температуре 180 градусов. Готовый корж снять с пергамента и остудить на полотенце, чтобы не подсох и не раскрошился.
4. Оставшиеся 3 яйца сварить, растолочь и смешать с мелко нарезанным зеленым луком, посолить, заправить майонезом и выложить ровным слоем на корж (отступая немного от края). Свернуть рулетом и убрать в холодильник на 2 часа.
5. Нарезать и выложить на блюдо, украсив зеленью.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Екатерина
Рецепт опубликован 18.01.2016
Отправка данных
Я люблю с таким фаршем, рулет красиво смотрится!
Екатерина, подскажите на какой противень рассчитаны ингредиенты?
у меня 27х37 был. Главное не пересушить, ломаться будет
Мне рулет понравился. Я обычно яйцо и лук использую для начинки в пирожки, добавляю в блины. А теперь у меня будет рецепт вашего рулета. Постараюсь приготовить.
Очень люблю такие рулеты с луком и яйцом. Это что-то нереально вкусное
Очень аппетитный и красивый рулетик.
Как необычно. У нас в семье любят пирожки с луком и яйцом, рулет не пекли. надо попробовать. Взяла рецепт на заметку.
Такой рулет я бы ел не только на праздник.
Понравился рецепт рулета, буду пробовать.