Рулька, запечённая на мандаринах: пошагово с фото
Очень много рецептов из рульки. Традиционно её запекают со специями, и в результате получается мягкое, сытное и ароматное мясо с хрустящей корочкой . И это, конечно, оправдывает то время, которое вы потратите на её готовку. Готовим рульку, запеченную на мандаринах.
Количество порций: 3
Калорийность: Высококалорийный
Сложность: Легко
Чтобы приготовить рульку, запечённую на мандаринах, вам понадобится:
- рулька – 1,5-1,7 кг
- мандарин – 2 шт.
- горчица сухая – 2 ст.л.
- розмарин – 2-3 веточки
- смесь пряных трав – 1 ст.л.
- соль – 1 ст.л.
- перец молотый – по вкусу
Как запечь рульку на мандаринах
Шаг № 1:
Смешайте специи и соль.
Шаг № 2:
Хорошенько натрите рульку получившейся смесью.
Шаг № 3:
Положите рульку в пакет, туго завяжите и оставьте в холодильнике минимум на 5 часов.
Шаг № 4:
Нарежьте мандарины на кружки, уложите в противень, рядом разместите розмарин.
Шаг № 5:
Выложите рульку на мандарины и розмарин и добавьте около 150 мл воды, чтобы мандарины не подгорели.
Шаг № 6:
Плотно накройте противень фольгой и отправляйте в разогретую до 200 градусов духовку на 1 час.
Шаг № 7:
Через час переверните рульку, на коже сделайте ножом крестообразные насечки и отправляйте обратно в духовку ещё на 1,5 часа.
Рекомендации для вас
© 1001eda.com
Комментарии 12
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Аж слюнки потикли
Вкусное и ароматное блюдо! 
Хозяюшка вы замечательная, ваши мужчины точно сытые, ведь постоянно на столе такая вкуснятина,беру рецепт.
Даже в краску меня ввели Денис)) спасибо за тёплые слова
Какая красота, представляю аромат- шикарный рецептик.
Спасибо автору за идею с мандаринами
Обязательно попробую приготовить по Вашему рецепту.
А какая рулька -свиная? свинина с цитрусовыми очень хорошо сочетается.
Да, свиная)
Интересная идея- аромат невероятный.
Шикарная получилась рулька. А запах от нее мандариновый вообще покорил. Достойное и вкусное приготовление.
Спасибо, рецепт очень понравился. В копилку.
На мандаринах не пробовала, должно получится ароматно.