Рыба кижуч в маковой корочке
Услышав, что рыбу можно готовить в маковой панировке, я очень удивилась. Но когда мозги снова «собрались в кучку», поняла, что это блюдо должно быть очень вкусным. Так оно и оказалось. Готовьте и пробуйте.
Чтобы приготовить рыбу кижуч в маковой корочке, вам понадобится:
красная рыба – 4 филешки с кожей
лимон (сок) – 0,5шт.
соус соевый – 2ст.л.
яйцо (белок) – 1шт.
мак – 100г
масло подсолнечное – 2ст.л.
соль
перец
Как приготовить рыбу кижуч в маковой корочке:
1. Филе очистить и нарезать ломтиками толщиной в 2 пальца. Натереть перцем и солью и положить мариноваться в смесь лимонного сока и соевого соуса.
2. Белок немного подбить венчиком, мак высыпать на тарелку. Рыбу макать в белок, ту часть, где кожа – еще и в мак.
3. Жарить на масле до готовности.
Бон аппетит!
Комментарии 10
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Да, очень интересно. Тоже никогда об этом не слышала. Обязательно надо попробовать приготовить. Спасибо.
А попробуйте обмакнуть рыбу в мак с двух сторон. Я так делаю, очень вкусно.
Спасибо, завтра по плану-рыба, попробую
Оригинальнейшее решение! Возьму на вооружение!
Я готовила кижуч и в пароварке, и жарила, и солила.Соленая мне меньше всего понравилась.А с маковой корочкой обязательно попробую приготовить.
Для меня очень необычное сочетание, привыкла, что мак только в выпечке. Даже вкус не могу представить – рыба с маком…
Снежана, попробуйте. Маковый вкус хорошо ощущается на несладких булочках, как по мне.
Интересный рецепт, необычный и пикантный.
Очень удивил рецепт, рыба в маковой панировке, хм….
Я даже удивлен таким рецептом.