Хочу предложить рецепт вкусной рыбки на ужин. Рыба запекается в духовке, получается вкусная и нежная. Попробуйте.
Количество порций: 2
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 675 ккал
филе белой рыбы – 500 г
сыр твердый – 50 г
яйцо – 2 шт.
молоко – 0,25 ст.
мука – 2 ст.л.
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
масло растительное
Рыбу промыть (я брала тилапию). Нарезать на порционные кусочки. Посолить, поперчить.
Обжарить рыбу буквально по 1 минуте с каждой стороны на сильном огне и выложить в форму, в которой будет запекаться наша рыбка.
Сыр натереть на мелкой терке.
Яичные желтки отделить от белков.
Желтки смешать с сыром и молоком (можно добавить щепотку соли). Взбить вилочкой.
Отдельно взбить белки до пиков.
К сырной массе подмешать аккуратно белковую.
Выложить суфлейную массу на рыбу.
Запекать в горячей духовке при t-170* — 30 минут.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Тамара
Рецепт опубликован 24.11.2015
Отправка данных
Вкусно и сытно. Любая морская рыба подойдет для такого блюда. Я думаю, что не обязательно использовать только белую.
Интересный рецепт, потрясающе аппетитно.
В наших детских садах готовят рыбу по- польски
Но из минтая, и без сыра. Ваш рецепт лучше!
Интересный рецепт, забираю в копилку.