Рыба тушеная в молоке: пошагово с фото
Тушить в молоке можно минтай, хек и др. Это абсолютно беспроигрышный рецепт. Рыба всегда получается сочной и нежной.
Рыба тушеная в молоке
Количество порций: 4Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 260 ккал
Чтобы приготовить рыбу тушеную в молоке, вам понадобится:
Рыба любая (хек,минтай) – 800 г
Молоко – 1 ст.
Соль – по вкусу
Перец чёрный молотый – по вкусу
Лук репчатый – 1-2 шт
Растительное масло для жарки – 1-2 ст.л.
Как приготовить рыбу тушеную в молоке.
1. Рыбу помыть,почистить. Удалить кости. Обсушить. Порезать на порционные куски.
Посолить и поперчить по вкусу.
2. Лук почистить. Порезать небольшими кубиками.
3. Рыбу обвалять в муке.
4. Обжарить на сковороде на растительном масле.
5. Выложить на рыбу лук.
6. Залить молоком. Молоко должно полностью покрыть рыбу.
7. Закрыть крышкой и тушить на медленном огне 20 минут.
Готовность проверить по молоку и луку: лук должен быть мягким, а молоко загустеть.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Инна
Рецепт опубликован 29.02.2016
Рекомендации для вас
© 1001eda.com
Комментарии 14
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Нежная рыбка, можно употреблять кому нужна щадящая пища.
Спасибо ,Асим!Вы правы рыбка действительно получается нежная, сочная,вкусная.Попробуйте.
Этот рецепт мне знаком.Вкусная получается рыбка. Но у меня немного видоизменен. Там рыба обжаривается на сливочном масле, добавляется лук и заливается молоком в одинаковых пропорциях со сметаной и майонезом. Тоже очень вкусно.
Спасибо,Svetlana!Ваш вариант тоже вкусный!
Очень сочно получается, ни разу так не готовили, возьму на заметку.
Попробуй ,Денис!Я надеюсь ,что рецепт придётся тебе по вкусу!
Интересный рецепт,я в молоке не разу не пробовала готовить рыбу, это невероятно вкусно.Попробую приготовить.Спасибо!
Спасибо!Лариса,попробуйте.Я надеюсь Вам понравится!
С молоком рыбу не пробовала- интересно.
Елена,рыба тушёная в молоке получается очень нежной.Попробуйте.
Спасибо за комментарий!
Любим тушить рыбу в молоке. Делаем разную – и морскую и речную. Вкусно получается.
В молоке рыбу не готовила. Новый рецепт.
Хороший и сытный рецепт блюда для семейного ужина. Спасибо.