Пост – это время, когда мы задумываемся не только о душе (стараемся избегать злых мыслей, слов и дел), но и воздерживаемся от некоторых видов продуктов. Есть несколько степеней поста. Самая простая – это отказ только от продуктов мясного происхождения, затем идет отказ от мяса, яиц и молочных продуктов (разрешается рыба и растительное масло), и, когда из рациона исключаются все выше перечисленное (в том числе рыба и растительное масло). Самыми строгими считаются сухоядение – разрешены только сырые, моченые или сушеные овощи, фрукты или орехи. И, конечно же, полное воздержание от пищи и питья – это и есть “пост” по Богослуженскому уставу.
Предлагаю разнообразить меню салатом из свежих овощей, майонеза и сухариков, используя постный вариант.
- капуста
- помидоры
- кукуруза конс.
- лук
- сухарики
- майонез “Постный”
- соль
Время подготовки: 30мин.
Время приготовления: 30мин.
Общее время приготовления: 1ч. 00мин.
Количество порций: 2
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
2. Крупно нарезать лук и помидоры.
3. Соединить нашинкованную капусту, нарезанные лук и помидоры, добавить консервированную кукурузу.
4. Перед подачей заправить майонезом, посолить, сверху посыпать сухариками.
Все ингредиенты взяты в изменяемых сочетаниях. Вы всегда можете отрегулировать данный салат на свой вкус.
Сухариками посыпать только перед подачей, иначе они размокнут и превратятся в кашу.
Спасибо за внимание и приятного аппетита!
Отправка данных
Отличный салатик, но майонез(хоть и постный), он -майонез, в котором имеются пищевые добавки(эмульгаторы, стабилизаторы). Заправляю такие салаты обычно не рафинированным маслом.
Валентина, любой магазинный майонез можно заменить домашним
Соглашусь с вами Татиана, я тоже перестала бояться майонезных салатов после того как стала готовить домашний! Но в данном случае есть одно но, в состав майонеза входит яйцо, а в пост яйца кушать нельзя (((
Екатерина, есть варианты домашнего постного майонеза без яиц. Постараюсь разместить один из вариантов, может кому-то пригодится.
Немножко похожий на такой салат я тоже готовлю. Изредка добавляю соевое мясо. А для заправки использую обыкновенное растительное домашнего отжима.
Я как -то постаралась приготовить постный майонез без яиц – не получилось той консистенции, которую получаем с яйцами, у меня получился просто соус, которым полила салат. Но уверена, что можно получить постный майонез буду искать хороший рецепт, который нужен для постных блюд. А этот салат бесспорно вкусный!
Интересный рецепт, не пробовала такой салат, но думаю, для поста стоит взять на вооружение.
Хороший салатик, непременно попробую.
Прекрасный салатик с моей любимой кукурузой.
Интересно почему такое название.
Хоть блюдо и постное, но очень вкусное) а сколько ещё и пользы))