Салат из грибов и творога по-эстонски.
Требуется:
400 г грибов, 150 г творога, 5 ст. л. молока, 1 репчатая луковица, лимонный сок (или лимонная кислота), соль, зелень, по желанию для украшения можно использовать маслины и болгарский перец.
Способ приготовления.
Грибы отвариваются и отцеживаются. Остывшие грибы нарезаются маленькими кубиками. Репчатый лук мелко нарезается и взбрызгивается лимонным соком (или лимонной кислотой). Творог тщательно перетирается и смешивается с молоком до образования однородной массы. Все продукты хорошо перемешиваются и выкладываются в салатник. Салат посыпается мелко нарезанной зеленью или украшается маслинами и болгарским перцем.
Рекомендации для вас
© 1001eda.com
Комментарии 7
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Своеобразное блюдо. На каждое находится свой ценитель. А я вот слабо представляю вкус грибов в сочетании с творогом.
Сочетание по вкусу должно быть неплохим, но лучше для пробы приготовлю маленькую порцию – “пробник”.
я бы посолила и поперчила творог, иначе будет не очень вкусно. а вообще творог с грибами мне нравится
НеобычнеНько. Два моих любимых продукта и в дуэте))) Надо пробовать.
Интересный рецепт, попробовала бы такой.
Оригинальная и простая закуска. Спасибо.
Подача очень симпатичная, но вот каков сам салат – это вопрос. Думаю, что он точно на любителя. Сужу по тому, что я к творогу отношусь достаточно неоднозначно, скажу так.