Морепродукты вкусны сами по себе. И добавление зелени к различным “морским гадам” лишь оттеняет их вкус, поэтому, готовя что-либо на морскую тематику, я стараюсь подобрать подходящую зелень.
К кальмарам нравится добавлять шпинат, который достаточно нейтрален по вкусу, и рукколу, которая добавляет остринки пресному вкусу кальмара. Готовьте и вы салат из кальмаров с рукколой и шпинатом!
- кальмар (вареный) – 300 г
- руккола – 50 г
- шпинат – 50 г
- сок лимона – 2 ст.л.
- масло растительное – по вкусу
- соль – по вкусу
Количество порций: не определено
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
1. Зелень перебрать. Промыть. Крупно нарвать.
2. Взять кальмары. Я предпочитаю консервированные, по вкусу не отличаются от вареных мороженых, а на обработку не надо время тратить. По стоимости проигрыш небольшой, учитывая удаление хрящиков и обдирание шкурки.
3. В емкости перемешать кальмары и зелень. Добавить лимонный сок. Заправить маслом растительным. Предпочитаю оливковым, но есть и хорошее подсолнечное класса премиум. Посолить, если недостаточно.
Салатик легкий, нежный.
Приятного аппетита с салатом с кальмарами, рукколой и шпинатом!
Отправка данных
Несомненно вкусно и полезно. Красота.
Благодарю за оценку, Елена. Действительно, вкусно.
Руккола, конечно, своеобразная, у моих мало кому нравится. А салат ваш мне по вкусу, спасибо.
Спасибо, Мария. Своеобразный вкус рукколы хорошо сочетается со вкусом кальмаров.
Да, салат вкусный. Но добавлять рукколу я тоже не собираюсь, не нравится вкус. Добавлю зелень петрушки с укропом.
Рукколу тоже не везде люблю, но здесь понравилась. Попробуйте маленько.
Вкусный полезный салат кальмары любим и против рукколы ничего не имею.
Благодарю, Денис. Пробуйте. Думаю, понравится.
Экзотическое блюдо, никогда не пробовала подобное, но думаю, что оно вкусно, и точно полезно.
Экзотики не много. Несколько дороговато получается, учитывая стоимость зелени в магазинах. Но вкусно.
Кальмары с рукколой – очень вкусное сочетание! Отличный салат!
Согласна, салат отличный. Спасибо за оценку.
Весенние салатики , да еще диетические , побольше бы таких рецептов.
Такой прекрасный витаминный салат! Мне очень по душе! Спасибо за рецепт!
Благодарю за оценку.
Отличный рецепт вкусного салатика.