Требуется:
400 г перца, 2 – 3 небольших яблока, 1 репчатая луковица, 2 – 3 дольки чеснока, соус из растительного масла (оливкового) с томатной пастой, лимонный сок, перья зеленого лука, зелень, соль, черный молотый перец по вкусу.
Способ приготовления:
Сладкий перец промывается и очищается от сердцевинок, после этого заливается на 4 – 5 минут кипятком. После остывания болгарский перец нарезают небольшими квадратиками. Яблоки очищаются от кожуры и семян и натираются на крупной терке. Репчатый лук нарезается тонкими полукольцами и взбрызгивается лимонным соком. Все продукты соединяются и смешиваются с добавлением заправочного соуса (из растительного масла, томатной пасты и растертого с солью чеснока). После выкладывания салата в салатник, его посыпают мелко нарезанной зеленью и перьями зеленого лука. В качестве украшения используют веточки зелени, дольки яблок и ломтики красного сладкого перца.
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Mariya
Отправка данных
Какой необычный салат. Сложно представить его вкус.
Очень освежающий, легкий, летний салат!
Мне кажется салат должен получиться вкусным.Я бы не отказалась такой попробовать!
Легкий и освежающий салатик, способствующий пополнению организма витаминами. Он получился ярко и сочно.
Летний вкусный, чуть с кислинкой салат. Перед употреблением нужно охладить.