Личные впечатления о рецепте:
Этот салат из свежей капусты с черносливом готовлю круглый год, но летом получается чаще, т.к. нет желания есть горячие блюда, а он со свежим хлебом очень хорош. Зимой готовлю и из пекинской капусты, а летом стараюсь из молодой белокочанной, да и морковь молодая очень сочная.
Чтобы приготовить салат из свежей капусты с черносливом, вам понадобится:
Ингредиенты
- капуста белокочанная – 300 г
- морковь – 100 г
- чернослив – 100 г
- орехи кедровые – 50 г
- масло растительное – по вкусу
- сок лимона – 2 ст.л.
- соль – по вкусу
Количество порций: 4
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить салат из свежей капусты с черносливом.
Пошаговое приготовление
Капусту тонко нашинковать (у меня есть специальный нож, получается очень тоненько). Мне кажется, от этого салат со свежей капустой и черносливом вкуснее.
Морковь натереть на крупной терке.
Чернослив (иногда беру курагу) мелко нарезать.
Все смешать.
Чернослив (иногда беру курагу) мелко нарезать.
Все смешать.
Добавить сок лимона (за неимением использую иногда яблочный уксус), соль. Хорошо перемешать.
Кедровые орехи добавить. У нас в продаже есть жмых кедрового ореха. Обычно добавляю его, он не так жирен, а вкус и польза сохранена.
Заправляю растительным маслом. Обычно это смесь льняного и оливкового.
Заправляю растительным маслом. Обычно это смесь льняного и оливкового.
Получается вот такая вкуснятина – летний салат из свежей капусты с черносливом. Очень вкусно!
Приятного аппетита!
Отправка данных
Аппетитный салатик,и очень красиво нарезана капусточка.
Спасибо, Денис!
Хороший салат.Спасибо, что напомнили.Орехи не всегда есть возможность купить.Добавляю тыквенные семечки.
В этот салат любые семечки хороши. Благодарю!
Хороший салатик. Я чаще всегда готовлю такой в зимнее время. Но ведь ничего не мешает приготовить именно такой и летом.
Круглогодичный
Действительно, капустка у вас очень тоненькая получилась. Я сразу захотела такой ножичек. А салат очень вкусный и полезный!
Очень удобный ножик, при засолке капусты незаменим. Благодарю!
Наконец то сделала эту вкуснятину.
от себя добавляю немного репчатого лука,заправляю оливковым маслом и тыквенными семечками..Капусту перетираю с сахаром и солью перед тем,как смешать с остальными ингредиентами.
Кто не пробовала,поторопитесь!))))
Спасибо за комментарий. Дополнения очень вкусные.
Очень интересный салатик с моими любимыми кедровыми орешками!
Аппетитный салатик получился, и очень сытный! Это не просто капусточки с луком в добавку поесть! Таким салатиком можно самим по себе хорошо наесться!
Салатик замечательный, интересный рецептик.
Наверное это очень необычно и вкусно.
Вкусно – да. А чернослив дополняет вкус капусты.
Не пробовала такого сочетания, думаю вкусно получится.