Салат из жареной картошки с травами
Какие потрясающие блюда можно приготовить из обычной картошки. Помните, в знаменитом советском фильме «Девчата» повариха взахлёб рассказывала, что этих блюд более 3000? Трех, не трех, но сотню-другую вкусных блюд с картошкой вы у нас на сайте точно найдете.
Вот, например, рыжики жареные с луком и картошкой. Тортилья с картофелем и ветчиной вкусна и очень проста в приготовлении. Картошка в казане тоже готовится с зеленью.
Салат из жареной картошки с травами
Количество порций: 4Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 355 ккал
Чтобы приготовить салат из жареной картошки с травами вам понадобится:
картофель – 800 гмасло оливковое -2 ст.л.
петрушка – 0,5 ст.
укроп – 0, 25 ст.
лук свежий зеленый – 2 ст.л.
для горчично-медовой заправки :
уксус винный – 1 ст.л.
мед – 2 ч.л.
горчица зерновая – 2 ч.л.
масло оливковое – 0,25 ст.
1. Разогрейте духовку до 220º.
2. Картошку очистите, промойте. Разрежьте пополам. Добавьте масло. Посолите и попречите. Перемешайте и выложите на сковородку.
3. Запекайте картошку до золотистого цвета , время от времени переворачивая. Готовая картошка должна быть мягкой. Запекание займет 35-40 мин. Ещё 20 мин. потребуется, чтобы картошка остыла.
4. А вы тем временем сделайте заправку. Соедините уксус, мёд, горчицу и оливковое масло в банку с крышкой. Посолите и поперчите смесь. Хорошенько потрясите, чтобы все смешать.
5.Промойте в большой миске укроп и петрушку. Переберите их и мелко нарежьте. У зеленого лука отрежьте корешки, лук помойте, уберите пожелтевшие листья, тоже нарежьте.
6. Картошку и зелень выложите в большую миску-тазик, полейте заправкой и хорошо перемешайте.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор перевода Любовь Свирина
Рецепт опубликован 29.03.2015
Рекомендации для вас
© 1001eda.com
Комментарии 23
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
На здоровье , Танюша.
Благодарю!Взяла на заметку,обязательно приготовлю!
На здоровье,. попробуйте – просто и вкусно.
В духовке картошка,да еще и с травами, ой как вкусно! Моя бабушка в деревне готовила в печи, да в чугунке, так никакого и мяса не надо.
а ведь и правда, Асим, раньit мы как-то меньше мяса ели. и не очень страдали по этому поводу. и так вкусно было.
Я из печи не пробовала, не довелось, а вот из духовочки обожаю!
а я ведь тоже из печи не помню…
Люблю такую картошечку с топлёным маслицем. Вкусненько. Спасибо
На здоровье, Оль. Рада, что напомнила хороший рецепт.
Буду готовить, спасибо за простой рецепт! Правда- как в детстве побывала.
А ещё- печеный картофель полезен для работы сердца. Приготовлю в ближайшее время!
а ведь и правда, полезен. Позапекаю-ка я почаще.
Беру себе в копилку Ваш рецепт, большое спасибо! Сегодня запекала в рукаве картофель вместе с рёбрышками и овощами- фото не стала делать, не успела…
В другой раз обязательно запеку для салата картошку- и сфоткаю!
Здорово!
Он и для желудка гораздо полезнее, чем жареный
думаете, мне кажется, наши желудки в шоке от всего, что мы едим, но настоящий кулинар должен пробовать все блюда, которые он готовит
Конечно!
Но он же и решает что именно готовить, какой степени “шоковости” 
Это все очень индивидуально, конечно. То что одному легенько, другому – живот скрутило. Поэтому я к таким вопросам отношусь с осторожностью 
Юля хорошо сказано.
Ну, относительно моей любви к специям. Зато я соль – очень помалу. (еще бы с сахаром так.)
Это – чудо из чудес. Такая заманчивая и вкусная получилась картошка. С травами. Так и манит к себе.
Идея понравилась,а с молодым картофелем будет еще вкуснее. Спасибо!
Для разнообразия отлично