Личные впечатления о рецепте:
Еще одно неповторимое и классическое сочетание помидоров с соленой брынзой. В Молдавии это обычно овечья твердая брынза, как и в моем рецепте. Салат освежает, насыщает и поддерживает тонус! Готовим салат Молдавские мотивы с помидорами, брынзой и баклажанами!
Чтобы приготовить салат Молдавские мотивы с помидорами, брынзой и баклажанами, вам понадобится:
Ингредиенты
- помидоры – 3-4 шт.
- баклажан – 1 шт.
- брынза – 50 г
- масло растительное рафинированное – 2 ст.л.
- масло подсолнечное нерафинированное – 2 ст.л.
- зелень
Количество порций: 2
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить салат Молдавские мотивы с помидорами, брынзой и баклажанами.
Пошаговое приготовление
1. Баклажаны нарезаем кольцами и обжариваем с двух сторон до готовности, нарезаем полукольцами.
2. Помидоры очищаем от кожуры (через бланширование) и нарезаем.
3. Брынзу трем на терке.
4. Смешиваем подготовленные ингредиенты, заправив маслом.
При подаче украшаем зеленью.
2. Помидоры очищаем от кожуры (через бланширование) и нарезаем.
3. Брынзу трем на терке.
4. Смешиваем подготовленные ингредиенты, заправив маслом.
При подаче украшаем зеленью.
Приятного аппетита с салатом Молдавские мотивы с помидорами, брынзой и баклажанами!
Отправка данных
Понравился ваш рецепт, добавлю в копилку.
интересный вариант салата
Просто, вкусно. Но, думаю, масло доливать не обязательно, так как баклажаны жарятся на масле.