Это любимый салат моей семьи. Готовлю часто и всегда этот нежный, ароматный и аппетитный салат съедается на ура, поэтому и название у него такое.
Количество порций: 6-8
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 445 ккал
капуста пекинская – 200 г
яблоко – 1 шт.
морковь – 1 шт.
лук зеленый – 3 шт.
фарш куриный жареный с луком и морковью — 300 г
сыр твердый – 100 г
перец болгарский – 1 шт.
помидор – 1 шт.
чеснок – 3-4 зубчика
виноград – 7-8 шт.
мята – 1 веточка
майонез – 200 г
сметана – 3 ст. л.
масло растительное – 3-4 ст. л.
соль – по вкусу
Продукты для приготовления салата.
Капусту нашинковать, перец нарезать соломкой.
Яблоко очистить и натереть на крупной терке, лук нарезать кубиками.
На большое блюдо по краю выложить листочки пекинской капусты, а в центр нашинкованную.
На капусту выложить фарш и зеленый лук. Полить половиной соуса.
Затем выложить слоями — яблоко — морковь — виноград.
Салат залить оставшимся соусом и посыпать тертым сыром. Помидор надрезать на 8 частей и выложить в центр салата, украсить ягодами винограда и листочками мяты.
Примечания к рецепту, советы по сервировке: Готовый салат поставить в холодильник на 2 часа и затем подать к столу.
Отправка данных
Ванга! На улице уже холодно, а по вашему салату видно, что еще лето. Как это здорово. Вкусно и одновременно оригинально.
Согласна, сразу так лета захотелось
Очень нарядный салат и наверняка очень вкусный!
Красиво оформлен!
Спасибо всем, салат действительно вкусный
А как приготовить соус?
Что-то Ванга наша не отвечает…
Я так поняла, что для соуса нужно взбить сметану, майонез и растительное масло с солью.
Ванга, все верно?
Красочно, ярко! Спасибо!
Удивили, так удивили. Никогда не пробовала салат с обжаренным фаршем.
Какой вкусный набор продуктов. Действительно на ура.
И оформление и рецепт просто замечательные.
Как нибудь попробую его сделать