Салат Подсолнух с курицей и шампиньонами

Данное блюдо по своему красивое и очень вкусное, а так же легко готовить. Данный салат можно приготовить в любой для себя день или в праздник, тем более скоро Пасха, такой салат отлично подойдёт имениннику в виде подсолнуха, на который невозможно не обратить внимание и не улыбнуться. Отлично поднимет настроение, как внешний яркий вид, так и необыкновенный вкус шампиньонов с курочкой.

Количество порций: 6 порций.

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить салат Подсолнух с курицей и шампиньонами, вам понадобится:

куриная грудка – 300 г
грибы шампиньоны – 300 г
лук – 1-2 шт.
яйцо – 4 шт.
сыр – 150 г
маслины – пол банки (для украшения)
чипсы – для украшения (достаточно маленькой пачки)
майонез, перец и соль – по вкусу

Как приготовить салат Подсолнух с курицей и шампиньонами.

Шаг № 1:

Отварить куриную грудку и нарезать на мелкие кусочки, можно посолить и поперчить на ваш вкус. Нарезать мелко лук и грибы, вместе обжарить. Отварить яйца, отделить белок от желтка, натереть их на мелкой тёрке. Натереть мелко сыр. Если маслины с косточками, то вынуть их и нарезать на 4 части.

Шаг № 2:

Теперь приступаем к сборке салатика: выкладываем нарезанную курицу и смазываем сверху хорошо майонезом, чтобы она не оказалась сухой. Затем выкладываем грибы с луком, немного смазываем майонезом. Следующим слоем выкладываем белок и смазываем майонезом. Дальше у нас идёт мелко натёртый сыр, смазываем майонезом и посыпаем тёртым желтком. Красиво размещаем на верхушке салата наши маслины. И теперь отправляем салат в холодильник для пропитывания слоёв. Перед подачей оформляем края салата чипсами.