Салат Праздник: пошагово с фото

Количество порций: 6-7

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить салат Праздник, вам понадобится:

• сердце свиное (вареное) – 150 г
• лук репчатый – 0,5 шт.
• лук зеленый – 0,5 пучка
• капуста – 150 г
• яйцо – 2 шт.
• помидор желтый – 1-2 шт.
• петрушка – 5 веточек
• горчица французская в зернах – 1,5 ч.л.
• соус соевый – 20 мл
• масло растительное – 20 мл
• салат листовой – 1 пучок
• соль – по вкусу
• перец – по вкусу
• сахар – щепотка
• лист лавровый – 0,5-1 шт.

Как приготовить салат Праздник.

Шаг № 1:

Сердце моем, заливаем холодной водой и доводим до кипения. Воду сливаем, сердце перемываем и опять заливаем холодной водой, варим до мягкости. Солим и кладем лавровый листик. Готовому сердцу даем остыть. Яйца отвариваем вкрутую. Все овощи перемываем. Капусту шинкуем, зеленый лук нарезаем мелко, а репчатый –  полукольцами.

Шаг № 2:

Яйцо нарезаем полукольцом, а помидор – соломкой.

Шаг № 3:

Сердце нарезаем мелким кубиком и петрушку также мелко рубим ножом.

Шаг № 4:

В тарелке соединяем горчицу и соевый соус.

Шаг № 5:

Добавляем масло, сахар (щепотку), соль, перец и хорошо перемешиваем.

Шаг № 6:

Вливаем полученный соус в салат.

Шаг № 7:

Хорошо перемешиваем и ставим в холодильник на 30 минут для пропитки.

Шаг № 8:

Листья салата промываем под холодной водой, срезаем корень. Выкладываем по листику на тарелку, а на листик – по полной столовой ложке салата.

Шаг № 9:

Подаем к столу.

Татьяна опубликовал(а) 107 рецептов!

Рекомендации для вас

Салат из красной капусты с авокадо

Салат из свежей капусты с кедровыми орешками

Салат с курятиной и козьим сыром

Салат принц