Давно и нежно любимый мною салат. Вариаций на тему его приготовления достаточно много, но эта, по моему мнению, самая удачная. Эдакий фьюжн сладкого ананаса и соленого куриного мяса. Очень гармоничное сочетание. И если вы до сих пор не попробовали приготовить этот салат, то в срочном порядке исправляйте оплошность.

На приготовление салата придется потратить 30 минут свободного времени. Из указанного количества ингредиентов получается 3-4 порции салата.

Чтобы приготовить салат с ананасом и  куриным мясом, вам понадобится:

куриная грудка – 1 шт.
ананас консервированный – 200 г
майонез – 6 ст.л.
лук репчатый – 1 шт.
сыр твердых сортов – 150 г
соль и перец по вкусу

Как приготовить салат с ананасом и куриным мясом:

1. Куриное филе нарезать мелкими кубиками. Чтобы мясо легче резалось, его необходимо немного заморозить.
2. Обжарить на минимальном количестве подсолнечного или оливкового масла. Посолить и поперчить по вкусу.
3. Тарелку выстелить бумажными салфетками, выложить куриное мясо и дать стечь излишкам масла.
4. Лук нарезать полукольцами. Добавить пару капель уксуса и оставить на 3-4 минуты.
5. Ананасы откинуть на дуршлаг, чтобы убрать лишний сироп. Если у вас ананас кольцами, его придется предварительно нарезать кубиками.
6. Соединить в одной посуде измельченный ананас, куриное мясо и маринованный лук. Добавить майонез и хорошо перемешать. Выложить салат горкой на блюдо.
7. Сыр натереть на мелкую терку. Посыпать сверху.

Подавать салат лучше охлажденным, присыпав зеленью. Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Юлия Калмыкова