Сочетание ароматных сочных фруктов, орехов, меда и нежного йогурта – отличный десерт не только для будничного, но и для праздничного стола. По сравнению с несладкими салатами фруктовые салаты в нашей стране распространены намного меньше, и очень жаль, ведь именно сочетание фруктов прекрасно оттеняет вкус каждого из них.
Впрочем, в салате с равным успехом можно сочетать и фрукты, и овощи. Попробуйте приготовить, например, сицилийский салат из апельсинов и лука или салат с клубникой и шпинатом, и вы сами убедитесь, насколько гармонично они сочетаются. Чем хороши фруктовые салаты, так это тем, что сочетания могут быть самыми разнообразными. Салат из яблок, орехов и изюма «Ностальгия» также станет замечательным десертом. Именно при приготовлении фруктовых салатов вы сможете в полной мере проявить свою кулинарную фантазию. Это касается не только ингредиентов, но и оформления салатов. Для детского праздника это особенно актуально, ведь даже самые капризные детишки не устоят перед вкусным салатом, оформленным
ярко и оригинально.
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 145 ккал
виноградины – 8 шт. (лучше темных сортов)
банан – 1 шт.
орехи грецкие молотые – 0,5 ст.л.
йогурт или кефир – 1-1,5 ст.л.
мед – 0,5 ст.л.
сок лимонный – 0,5 ст.л.
1. Вначале приготовьте заправку для фруктового салата: смешайте йогурт с лимонным соком и медом, тщательно перемешайте и пока отставьте.
2. Мякоть дыни, очищенную от кожуры и семечек, нарежьте кубиками с ребром 1,5-2 см. Еще красивее будет салат, если вы специальной ложечкой вынете мякоть в виде шариков.
3. Разрежьте банан вдоль пополам, а затем на толстые полукруглые брусочки.
4. Смешайте дыню с бананом, залейте заправкой, перемешайте и отставьте минут на 5-10.
5. Тем временем подготовьте виноград: разрежьте каждую виноградину вдоль и удалите косточки.
6. Добавьте половинки виноградин к дыне с бананом и перемешайте.
7. При подаче посыпьте фруктовый салат молотыми орехами.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Ольга Рывкина
Рецепт опубликован 07.08.2014
Отправка данных
Спасибо Вам, Оленька! Очень вкусный салатик, такой летний, свежий!
Оформление – просто супер! Спасибо
Вкусный, красивый салатик.
Увидела. Прочла! Пошла готовить!
Такая оригинальная нарезка дыни получилась. Ну, как у скульптора по резьбе. Я уже где – то уже аналогичное видела и восхищалась.
Очень вкусный рецепт и способ подачи.