Сыр с плесенью в нашей стране появился относительно недавно. А вот в Италии, Франции и Германии он является деликатесом, который производится на протяжении многих веков. При изготовлении таких сыров используются плесневые благородные грибки penicillium. Употреблять в больших количествах такой деликатес все же не рекомендуется – можно негативно повлиять на микрофлору кишечника. Но и говорить категорично, что сыр с плесенью опасен, тоже нельзя. Рекомендуется около 20-30 г в день в сочетании с хорошим вином. Главное – умеренность потребления, условия хранения и сроки годности продукта. Готовим салат с грушей и сыром с плесенью.
- салат листовой (микс) – 200 г
- груша (жесткая) – 2 шт.
- сыр Дор Блю – 150 г
- для заправки:
- масло оливковое – 2 ст.л.
- уксус бальзамический – 1 ст.л.
- мед – 1 ст.л.
- соль – по вкусу
- перец – по вкусу
- сок лимона
Время приготовления: 15 мин.
Количество порций: 2
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
В салат с грушей и сыром с плесенью можно добавить грецких орехов. Чтобы груша не потемнела и сохранила свой цвет, ее можно сбрызнуть лимонным соком. Я этого не делала, так как салат приготовила перед самой подачей. Приятного аппетита!
Отправка данных
Очень люблю салаты в сочетании груши с сыром Дор Блю. Спасибо рецепт понравился!
Однозначно вкусно! Люблю такие салаты – и сладенько и кисленько
и легко и сытно!
Изысканный и элегантный салат! Вкусно!
Очень вкусный и красивый салатик.
необычный салатик, я бы даже сказала, экзотический. Оригинальное сочетание, как в ресторане.
Вкусный и изысканный салатик, подача красивая.
Очень вкусно должно получиться! Спасибо, в закладки😋
Люблю такое сочетание, салат отличный.