Салат с куриной печенью и грибами: пошагово с фото
Салат из печени – блюдо довольно известное, и у каждой хозяйки свои “изюминки” его приготовления. Хочу поделиться своим вариантом этого салата. Я очень люблю грибы, поэтому идея добавить к известному составу грибочки мне очень понравилась. Салатик получился очень вкусный и сытный.
А мне такой салат очень нравится в теплом виде, сразу после приготовления. Готовьте и пробуйте мой вариант салата с куриной печенью и грибами.
Количество порций: не определено
Калорийность: Высококалорийный
Сложность: Легко
Чтобы приготовить салат с куриной печенью и грибами, вам понадобится:
- печень куриная – 200 г
- грибы (жареные) – 100 г
- яйцо – 2 шт.
- лук репчатый – 1-2 шт.
- соль – по вкусу
- майонез
- масло растительное – 2-3 ст.л.
Как приготовить салат с куриной печенью и грибами
Шаг № 1:
Печень нарезать соломкой, немного посолить, лук мелко нашинковать.
Шаг № 2:
В разогретом масле обжарить лук, добавить печень.
Шаг № 3:
Тушить до готовности печенки. Переложить в контейнер при помощи шумовки, чтобы излишки масла остались в сковородке.
Шаг № 4:
2 яйца взбить вилкой в чашке, немного посолить.
Шаг № 5:
Вылить в сковородку, где жарилась печенка.
Шаг № 6:
Яичный блинчик обжарить с обеих сторон.
Шаг № 7:
Выложить на разделочную доску. Точно так же приготовить второй блинчик из 2 яиц.
Шаг № 8:
Блинчики свернуть рулетом и тоненько нашинковать, как режут лапшу.
Шаг № 9:
Выложить яичную лапшу вместе с грибами и печенью в чашку или контейнер. Заправить майонезом по вкусу.
Шаг № 10:
Перед подачей на стол можно охладить.
Но салат с куриной печенью и грибами вкусный и в теплом виде.
Но салат с куриной печенью и грибами вкусный и в теплом виде.
Рекомендации для вас
© 1001eda.com
Комментарии 13
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Знаю, что салат вкусный, пробовала, но сама не готовила. Рецепт понравился!