Салат с малиной, ньокки и лимонной заправкой
Идеальное блюдо для перекуса в жаркие дни: сладкий вкус малины отлично сочетается с жареными ньокки и лимонным дрессингом.
Количество порций: 4
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
Чтобы приготовить салат с малиной, ньокки и лимонной заправкой, вам понадобится:
- 4 столовые ложки оливкового масла
- сок и цедра половины лимона
- 1 чайная ложка горчицы
- 2 чайные ложки цветочного меда
- соль
- перец
- 250 г салатных листьев
- 1/2 пучка базилика
- 4-5 стеблей мелиссы
- 150 г малины
- 400 г свежих ньокки
- 1 столовая ложка сливочного масла
Как приготовить салат с малиной, ньокки и лимонной заправкой.
Шаг № 1:
Смешиваем оливковое масло, цедру лимона, 1-2 столовые ложки лимонного сока, горчицу, мед, соль и перец. Салатные листья моем и рвем руками на кусочки. Листья базилика и мелиссы промываем, осушаем и добавляем в салатник к салатным листьям. Ягоды свежей малины осторожно промываем и даем высохнуть.
Шаг № 2:
Ньокки жарим на горячем масле со всех сторон в течение 4-5 минут, приправляем солью и перцем. Салат смешиваем с ранее приготовленной лимонной заправкой, на салат укладываем ньокки и малину.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Рекомендации для вас
© 1001eda.com
Комментарии 9
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Вкусный и даже можно сказать, что праздничный салат. Яркий и насыщенный. Приятно такой отведать.
Очень красивый и спасибо за информацию про ньокки не знал.
Как красиво! Прям мои предпочтения и вкусовые нравы!) С удовольствием бы отведала!
Знаю, что сочетание базилика и клубники – это, на самом деле, нечто! Не представляла никогда, что лично для меня это будет феерией вкуса!
Вот надо еще попробовать малину с базиликом)
Жду с нетерпением лето!
необычный рецепт.
Как приятно читать рецепт в котором даны определения всем новым словам! Кулинарный словарь – обогащайся
Необычный рецепт, и на вид – феерия праздника!
Очень интересно ничего подобного не пробовал.
Необычный интересный салатик, красивая подача.
Вот это да! Какая красота и вкуснота.