Салат с рыбой и бочковыми огурцами из тех, что можно приготовить на скорую руку. Когда услышала о сочетании рыбы и соленого огурца, то немного засомневалась будет ли это вкусно. И оценит ли семья. Готовила с консервированным тунцом впервые. Пожалела лишь об одном – мало приготовила. Сейчас готовлю и с другими видами консервированной рыбы. Вкус от этого не страдает.  Многие знакомые, впервые увидев такое блюдо перед собой, также начинают сомневаться, но никто еще не отказался от добавки. Надеюсь, и вам понравится.

рыба консервированная – 1 банка
рис – по вкусу
яйца – 4 шт.
огурцы бочковые – 5-6 шт. (в зависимости от их размера)
майонез – по вкусу

Количество порций: 4

Калорийность: Среднекалорийный

В классический рыбный салат я добавляю лук. В варианте с солеными огурцами мне нравится без лука. Но думаю можно добавить и не только репчатый, но и зеленый. На вкус и цвет, как говорится…
Приятного аппетита!