Салат с сельдью, свеклой и авокадо
Скоро праздник, а привычная «селедка под шубой» надоела? Вот вкусный и легкий салатик. Его предложил Сталик Ханкишиев – писатель, кулинар и фотограф из Узбекистана. Сталик – автор бестселлеров «Казан, мангал и другие мужские удовольствия», «Казан, баран и дастархан» и других книг по кулинарии.
Чтобы приготовить салат с сельдью, свеклой и авокадо, вам понадобятся:
200 г сельди
1 авокадо
1 свекла
1 помидор покрупнее
1-2 яйца (вареных)
половина красной луковицы (можно взять шалот)
лимонный сок
майонез (можно взять густую сметану)
укроп
перец черный молотый
Как приготовить салат с сельдью, свеклой и авокадо:
Все нарезать мелкими кубиками или, как вариант, – тонкими пластинами.
Салат выкладывать слоями, промазывая каждый слой (не густо) майонезом или сметаной с укропом.
И здесь есть варианты.
1) Начинить салатом половинки яйца, авокадо или помидоров.
2) Салат выложить слоями в кулинарное кольцо. Нет кольца? Отрежьте у консервной банки верх и низ. Слои- свекла, селедка, авокадо, лук, помидор, яйца, селедка, свекла.
3) Просто выложить салат в стеклянную посуду (слоями).
4) Слои те же, но выкладывать тонкими пластинами. Это самый соленый вариант.
Да, и не забудьте полить разрезанный авокадо соком лимона. А то потемнеет.
Ну, вот и все.
Приятного аппетита!
Рекомендации для вас
© 1001eda.com
Комментарии 7
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Рецепт немножко странноватый. Я очень слабо представляю сочетание сельди с авокадо. А со всем остальным можно готовить.
Согласна, оставим такой салат любителям необычностей
А я бы, Светлана, начала с того, что фото к этому салату совершенно не подходит! С авакадо да –это тоже для меня вопрос, но, исходя из того, что многие считают, что раз «салат, то «бросать» туда можно всё подряд –это я пропустила. Но! Пропустить «абракадабры» в тексте, извините, не могу и выдам их вопросами.
Совсем не поняла П. 1. Так, мы делаем салат или салатом начиняем ингредиенты?
Теперь, что значит в П.4. «Это самый соленый вариант»?Почему этот вариант, вдруг оказался «самым солёном»? Здесь что, сельди больше положили или солью посыпали?
Где и что посыпАть чёрным перцем?
И, наконец, такой вопрос, я поняла, так как речь идёт о моём земляке Сталике Ханкишиеве, что возможно, что это перевод с узбекского?Тогда стоит, видимо, это отметить,вот такие вот у меня вопросы!
какой-то неприглядный салат на фото, да и сочетание продуктов не впечатляет
Интересный рецепт, необычное сочетание.
Что-то оригинальное и не для всех подойдет.
Селёдку с авокадо не пробовала) странное сочетание для меня)