Салат Хрустик с ржаными сухариками

Домашние рецепты » Быстро, вкусно » Быстрые салаты
Салат с сухариками
Салаты без майонеза

4 апреля 2015

Салат Хрустик с ржаными сухариками На ужин с удовольствием ем салатики! Разные…. Для сытности добавляю частенько сухарики, которые готовлю сама. Отличный салатик для тех, кто следит за своей фигурой, но не хочет оставаться голодным).

Количество порций: 1
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 555 ккал

Чтобы приготовить салат Хрустик с ржаными сухариками, вам понадобится:

салат листовой — 5-6 листьев
хлеб ржаной — 2-3 ломтика
помидор — 2 шт.
сыр твердый — 50-80 г
чеснок — по вкусу
соль – по вкусу
перец черный свежемолотый — по вкусу
уксус — 1 ст.л.
масло растительное — 1 ст.л.
сок лимона — по вкусу
соус соевый — по вкусу
кунжут – 1 ч.л.

Как приготовить салат Хрустик с ржаными сухариками.

1. Режем наши ломтики хлеба на кубики средних размеров, около 1,5 см на 1,5 см. Кладем их в глубокую миску и сбрызгиваем растительным маслом, посыпаем солью. Хорошо перемешиваем хлеб, но аккуратно, чтоб не раскрошить сильно. Запекаем в духовке при 200 гр около 10-15 минут или ставим под гриль на 5-10 минут, на середине отведенного времени перемешиваем сухарики.
2. Хорошо промываем салат и помидоры под проточной водой. Листья салата рвем руками, не режем. Листья салата, как и многую другую зелень, рекомендуется рвать руками, а не резать, т.к. листья потеряют свою структуру и вид.
3. Помидоры нарезаем небольшими дольками.
4. На дно тарелки выкладываем листья салата, на них высыпаем готовые сухарики. Помидоры раскладываем по кругу, сверху натираем сыр на мелкую терку. Чеснок давим и протираем с солью, заправляем им салат. Поливаем все смесью из масла, уксуса, лимонного сока и соевого соуса. Посыпаем по желанию кунжутом.

Этот салат лучше есть сразу, не оставляя на потом. Не размешивать, а накалывать вилкой все ингредиенты с верху вниз до дна тарелки.

Салат Хрустик с ржаными сухариками