Салат из кальмар простой .
Понадобится:
Кальмар-3 шт ;
Лук-50 гр ;
яйца-6 шт ;
сыр твердых сортов- 50 гр ;
Соль по вкусу ;
майонез для заправки :
Приготовление:
Кальмары чистим , моем и отвариваем в подсоленной воде не более 2-х минут после закипания .
Яйца отварить в крутую . Лук почистить ,помыть и нарезать полукольцами , сложить в миску и залить крутым кипятком и оставить на пару минут что бы вышла горечь .
Кальмары режем тонкой соломкой складываем в миску туда добавляем нарезанные яйца ,ошпаренный лук , натертый на мелкой терке сыр ,добавить майонез и все перемешать ,попробовать на соль если мало подсолите . Все еще раз хорошо перемешайте и поставьте в холодильник на 30 минут . После чего выложите в тарелку и украсьте на свой вкус и подайте к столу .
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!
Хочу поделиться с вами салатом “мимоза” с новым вкусом) По-моему, отличным вкусом!
И так, Нежный салат “Мимоза” с копченным филе сельди на домашнем майонезе!
Ингредиенты:
филе копченной сельди – около 300-350 гр
картофель – 2-3 шт
морковь – 2-3 шт
яица – 3-4 шт
сыр – 100-150 гр
Для быстрого домашнего майонеза:
яица – 2 шт
растительное масло – 350-400мл
гарчица – 1-2 ст. ложки
соль, перец – по вкусу
лимонный сок – 2-3 ст. ложки.
Приготовление.
1.Варю овощи и яица, как вы делайте это обычно. У кого есть мультиварка, можно сварить овощи на пару, как делаю это я – очищаю картошку и морковь, режу каждый плод на 2-3 части. Раскладываю их в контейнер для варки на пору, заливаю в чашу 2-3 стакана воды. Включаю режим “варка на пару” на 30-35 минут. Яица в это время варю на плите.
2.Подготавливаю все ингредиенты. Филе нарезаю мелкими кубиками, сыр натираю на крупную терку.
3.Пока довариваются остальные ингредиенты, делаю майонез. Для этого очень хорошо, губкой с мылом, очищаю яица. Разбиваю их аккуратно в высокую чашу от ручного блендера. Наливаю туда по стенке масло, добавляю горчицу, соль, перец. Опускаю ручной блендер в чашу так, чтоб желтки оказались под куполом блендера у ножей. Включаю блендер, и тут же, через 2-3 секунды из-под блендера повалит белая масса. Как только вижу ее начинаю блендер приподнимать, опускать. Через 2-3 минутки вся масса в чаше станет кремового цвета, густой консистенции. Майонез готов!
4. Когда картофель, морковь и яица сварятся, натираю все на крепну терку, кроме желтков.
5.Приступаю к укладываю слоев. На дно выкладываю филе, совсем немного промазываю майонезом, второй слой – картофель, перчу немного слой и промазываю майонезом, третий слой – морковь + майонез, четвертый – белок + майонез, пятый – сыр + майонез, сверху натираю на мелкую терку желток. Даю салатику пропитаться и наслаждаемся!!! На самом деле очень пикантный, неповторимый вкус!
Вкусный салатик. Очень часто готовлю мимозу с консервированной рыбкой. А недавно приготовила его с красной малосольной рыбой (семга, форель) и добавила еще слой зеленого лука и свежих огурцов. Получилось ну очень вкусно! Вот
Все что с домашним майонезом – безумно вкусно, а такой салатик и подавно! Только я не доверяю нашим магазинным яйцам кушаю их только после термической обработки…
Ну что, вот и весна пришла) и первый месяц почти подходит к концу…. А в душе все громче и громче играют нотки тепла и солнца! Все больше и больше хочется красок и вкуса!!! Поэтому расскажу Вам про мой один из любимых салатов этого периода) –
Салатик “Ранняя весна” с курицей и свеклой!
Ингредиенты:
50-70 гр салатного микса (или любой зелени типа рукколы, валерьяны, айсберга, листьев салата и др)
50-100 гр готового куриного мяса любого
1-2 шт варенной/печенной свеклы
30-40 гр сыра
2-3 шт вяленых помидор
соус “Муждей” (чеснок перетертый и взбитый с солью с добавлением бульона или воды)
для заправки:
подсолнечное нерафинированное масло – около 2 ст.л
лимонный уксус – около 1 ст.л (или можно заменить уксусом простым и добавить лимонный сок)
соевый соус – около 1 ст.л
кунжут – для посыпки
А готовлю его быстро и просто). На дно глубокой тарелки выкладываю промытый салатный микс, на него кладу нарезанное мясо, затем брусочками нарезаю очищенную свеклу и отправляю на мясо. Вяленые помидоры разрезаю на 2-3 части, сверху на мелкую терку – сыр. Хаотично кладу предварительно сделанный соус “муждей”. Верх присыпаю кунжутом, поливаю маслом, уксусом и соевым соус. Салатик готов! Кушаю не перемешивая, накалывая на вилку все – сверху вниз. Это очень вкусно. Приятного аппетита!
Спасибо, Сергей!
Но, как по мне, так он не совсем весенний) Я такого плана салатики холодными зимами обычно делаю) ну, и ранней весной, когда еще не хватает солнышка!
Отправка данных
Салатики фантастически вкусны!
Оля, получился салат превосходный!
Салат из кальмар простой .
Понадобится:
Кальмар-3 шт ;
Лук-50 гр ;
яйца-6 шт ;
сыр твердых сортов- 50 гр ;
Соль по вкусу ;
майонез для заправки :
Приготовление:
Кальмары чистим , моем и отвариваем в подсоленной воде не более 2-х минут после закипания .
Яйца отварить в крутую . Лук почистить ,помыть и нарезать полукольцами , сложить в миску и залить крутым кипятком и оставить на пару минут что бы вышла горечь .
Кальмары режем тонкой соломкой складываем в миску туда добавляем нарезанные яйца ,ошпаренный лук , натертый на мелкой терке сыр ,добавить майонез и все перемешать ,попробовать на соль если мало подсолите . Все еще раз хорошо перемешайте и поставьте в холодильник на 30 минут . После чего выложите в тарелку и украсьте на свой вкус и подайте к столу .
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!
Хороший тематический салатик, нежненький)
Галя, нежный получился салатик!
Возьму на заметку, спасибо, Галя!
Рецепт опубликован https://www.1001eda.com/salat-iz-kalmarov-prostoj
Аппетитный вкусненький салатик.
Хочу поделиться с вами салатом “мимоза” с новым вкусом) По-моему, отличным вкусом!
И так, Нежный салат “Мимоза” с копченным филе сельди на домашнем майонезе!
Ингредиенты:
филе копченной сельди – около 300-350 гр
картофель – 2-3 шт
морковь – 2-3 шт
яица – 3-4 шт
сыр – 100-150 гр
Для быстрого домашнего майонеза:
яица – 2 шт
растительное масло – 350-400мл
гарчица – 1-2 ст. ложки
соль, перец – по вкусу
лимонный сок – 2-3 ст. ложки.
Приготовление.
1.Варю овощи и яица, как вы делайте это обычно. У кого есть мультиварка, можно сварить овощи на пару, как делаю это я – очищаю картошку и морковь, режу каждый плод на 2-3 части. Раскладываю их в контейнер для варки на пору, заливаю в чашу 2-3 стакана воды. Включаю режим “варка на пару” на 30-35 минут. Яица в это время варю на плите.
2.Подготавливаю все ингредиенты. Филе нарезаю мелкими кубиками, сыр натираю на крупную терку.
3.Пока довариваются остальные ингредиенты, делаю майонез. Для этого очень хорошо, губкой с мылом, очищаю яица. Разбиваю их аккуратно в высокую чашу от ручного блендера. Наливаю туда по стенке масло, добавляю горчицу, соль, перец. Опускаю ручной блендер в чашу так, чтоб желтки оказались под куполом блендера у ножей. Включаю блендер, и тут же, через 2-3 секунды из-под блендера повалит белая масса. Как только вижу ее начинаю блендер приподнимать, опускать. Через 2-3 минутки вся масса в чаше станет кремового цвета, густой консистенции. Майонез готов!
4. Когда картофель, морковь и яица сварятся, натираю все на крепну терку, кроме желтков.
5.Приступаю к укладываю слоев. На дно выкладываю филе, совсем немного промазываю майонезом, второй слой – картофель, перчу немного слой и промазываю майонезом, третий слой – морковь + майонез, четвертый – белок + майонез, пятый – сыр + майонез, сверху натираю на мелкую терку желток. Даю салатику пропитаться и наслаждаемся!!! На самом деле очень пикантный, неповторимый вкус!
Вкусный салатик. Очень часто готовлю мимозу с консервированной рыбкой. А недавно приготовила его с красной малосольной рыбой (семга, форель) и добавила еще слой зеленого лука и свежих огурцов. Получилось ну очень вкусно! Вот
А это мой салатик в разрезе:
Красота!
Все что с домашним майонезом – безумно вкусно, а такой салатик и подавно!
Только я не доверяю нашим магазинным яйцам 
кушаю их только после термической обработки…
Наверное, правильно!
У нас с яицами все в порядке)
Аппетитный и вкусный салатик,
я готовила такой. спасибо 
Оригинальный и нежный салатик!
Ну что, вот и весна пришла) и первый месяц почти подходит к концу…. А в душе все громче и громче играют нотки тепла и солнца! Все больше и больше хочется красок и вкуса!!! Поэтому расскажу Вам про мой один из любимых салатов этого периода) –
Салатик “Ранняя весна” с курицей и свеклой!
Ингредиенты:
50-70 гр салатного микса (или любой зелени типа рукколы, валерьяны, айсберга, листьев салата и др)
50-100 гр готового куриного мяса любого
1-2 шт варенной/печенной свеклы
30-40 гр сыра
2-3 шт вяленых помидор
соус “Муждей” (чеснок перетертый и взбитый с солью с добавлением бульона или воды)
для заправки:
подсолнечное нерафинированное масло – около 2 ст.л
лимонный уксус – около 1 ст.л (или можно заменить уксусом простым и добавить лимонный сок)
соевый соус – около 1 ст.л
кунжут – для посыпки
А готовлю его быстро и просто). На дно глубокой тарелки выкладываю промытый салатный микс, на него кладу нарезанное мясо, затем брусочками нарезаю очищенную свеклу и отправляю на мясо. Вяленые помидоры разрезаю на 2-3 части, сверху на мелкую терку – сыр. Хаотично кладу предварительно сделанный соус “муждей”. Верх присыпаю кунжутом, поливаю маслом, уксусом и соевым соус. Салатик готов! Кушаю не перемешивая, накалывая на вилку все – сверху вниз. Это очень вкусно. Приятного аппетита!
Настоящий весенний салатик, очень яркий и питательный!
Спасибо, Сергей!
Но, как по мне, так он не совсем весенний) Я такого плана салатики холодными зимами обычно делаю) ну, и ранней весной, когда еще не хватает солнышка!
Главное, это положительные эмоции! И этот салатик может порадовать душу!