Самса-рогалик
Продолжаю свою серию рецептов самсы. Ну, очень мои мужчины любят эту выпечку, поэтому стараюсь их приятно удивить. Вот еще один рецепт самсы. Я чуток изменила рецепт, так как там надо было взять половину горьких перцев, а у меня сын и муж горькое не любят. А так бы они получились на вид как мышки. Кто хочет – может попробовать: перцы разделить пополам, удалить семена и выложить фарш, в тесто заворачивать по спирали. Готовим самсу-рогалик.
Количество порций: не определено
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Чтобы приготовить самсу-рогалик, вам понадобится:
- для теста:
- мука – 1 ст.
- маргарин – 100 г
- сметана – 2 ст.л.
- соль – щепотка
- сода – щепотка
- для фарша:
- фарш говяжий – 150 г
- лук репчатый – 1 шт.
- специи – по вкусу
- для украшения:
- яйцо – 1 шт.
- кунжут
Как приготовить самсу-рогалик
1. Маргарин перетереть с мукой до крошки.
2. К сметане добавить соль, соду и соединить с мучной массой. Тесто ставим в холод.
3. А пока приготовим начинку: лук нарезаем мелко и смешиваем с фаршем, добавляем специи и соль.
4. Из фарша формируем колбаски.
5. Затем достаем тесто и раскатываем тонко, после чего нарезаем из него ленты шириной в 3-4 см толщиной в 3-4 мм.
6. Получившиеся колбаски фарша внахлест заворачиваем тестом.
7. Получившиеся самсы смазываем и посыпаем кунжутом. Отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов, запекаем самсу-рогалики около 40 минут.
Рекомендации для вас
© 1001eda.com
Комментарии 56
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Все остались очень довольны результатом!
Еще раз спасибо за рецепт!
Было очень вкусно!
Юля, ВЫ молодец! Такие красивые получились. Думаю, что домашние были рады от таких вкусняшек.
Спасибо большое!
Да, все очень хвалили 
Самса-а-а-а!!!
Пробовал только из частных пекарень, но и то, классическую(насколько могли ее приготовить)! Дома ни разу не готовил, тем более в таком виде. Есть к чему стремиться! 
Симпатичные и необычной формы Ваши самса-рогалики. Очень аппетитно!
Девочки молодцы, такая аппетитная выпечка у обеих получилась!
И красиво и вкусно. Тоже приготовлю.
Антонина, попробуйте не пожелеете.
Вкусно, быстро готовить и красиво.