Личные впечатления о рецепте:
Начинаю делать только первые шаги в освоении дрожжевого теста. Поэтому ищу рецепты попроще. Да еще нужно учесть все предпочтения моей семьи. Приятным открытием для меня стал рецепт булочек на сливках (на сливках все получается очень вкусным). В оригинальном рецепте они готовятся без начинки, что меня не особо устраивало. В связи с этим я внесла в него легкое дополнение в виде конфет M&M’s, в дальнейшем они также были приготовлены с молочным и белым шоколадом. Эксперименты с начинкой продолжаются…
Чтобы приготовить сахарные булочки на сливках для детей, вам понадобится:
Ингредиенты
- для теста:
- мука пшеничная – 800 г
- дрожжи быстродействующие – 11 г
- сливки (10%) – 500 мл
- соль – 1 ч.л.
- сахар – 3 ст.л.
- яйцо – 2 шт.
- сахар ванильный – 2 ч.л.
- масло растительное – 3 ст.л.
- для начинки:
- конфеты (M&M’s – 1 уп., шоколад – 100 г)
- для обсыпки:
- сахар
Количество порций: не определено
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить сахарные булочки на сливках для детей.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Сливки слегка подогреть. Добавить к ним яйца, подсолнечное масло, соль, сахар и ванильный сахар.
Шаг № 2:
В другую миску просеять муку.
Шаг № 3:
К муке добавить дрожжи, перемешать.
Шаг № 4:
Соединить все компоненты.
Шаг № 5:
Замесить тесто. Далее можно сделать 2 варианта:
– поместить тесто в миску, накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 2 часа, обмять тесто и оставить еще на 1 час
– положить в мультиварку: режим “мультиповар”, 35 градусов, 1 час; тесто должно подняться в 2 раза.
– поместить тесто в миску, накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 2 часа, обмять тесто и оставить еще на 1 час
– положить в мультиварку: режим “мультиповар”, 35 градусов, 1 час; тесто должно подняться в 2 раза.
Шаг № 6:
Тесто обмять.
Шаг № 7:
Отщипнуть кусочек и раскатать в лепешку.
Шаг № 8:
Сверху посыпать сахаром.
Шаг № 9:
На середину положить конфеты M&M’s (5 шт., можно меньше). Вместо M&M’s можно использовать половинку дольки любого шоколада.
Шаг № 10:
Свернуть пополам и сверху посыпать сахаром.
Шаг № 11:
Свернуть еще раз пополам и снова посыпать сахаром.
Шаг № 12:
Противень застелить бумагой для выпечки, выложить заготовки и оставить для подъема на 20 минут.
Шаг № 13:
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.
Приятного аппетита! Надеюсь, вы подскажете мне еще пару вариантов начинки.
Отправка данных
Татьяна я тоже в выпечку добавляю сливки домашние с ними все вкуснее.
С домашними сливками вдвойне вкуснее получается
Очень аппетитные булочки, супер.
Прекрасный рецепт, возьму на заметку.
Рецепт и мне понравился, добавлю в кк.