1001 EDA

Шарлотка с яблоками и корицей

Шарлотка с яблоками и корицей

Знаете ли вы, что бедная шарлотка не избежала гонений по политическим мотивам? Да-да, во времена Сталина, борясь с низкопоклонством перед Западом, вкусную француженку переименовали в «яблочную бабу»! Ну, прямо скажем, не комильфо!

Кстати, шарлотка – космополитка. Французы рецептик у англичан сприхватизировали.

Шарлотка с яблоками и корицей

Количество порций: 8
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 195 ккал

Для того чтобы приготовить шарлотку с яблоками и корицей, вам потребуются:

мука – 1 ст.
сахар – 1 ст.
яблоки – 3 шт.
яйца – 3 шт.
корица – 1 ч.л.
сухари панировочные – 1 ч.л.
ванилин – по вкусу, обычно полпачечки или на кончике ножа
масло сливочное – для смазывания формы
Как приготовить шарлотку с яблоками и корицей:

Шарлотка с яблоками и корицей

1.Яйца

Шарлотка с яблоками и корицей

взбейте с сахаром

Шарлотка с яблоками и корицей

и ванилином.

Шарлотка с яблоками и корицей

Шарлотка с яблоками и корицей

Добавьте муку.

Шарлотка с яблоками и корицей

Шарлотка с яблоками и корицей

2.Яблоки

Шарлотка с яблоками и корицей

нарежьте тонкими полосками.

Шарлотка с яблоками и корицей

3.Форму смажьте маслом,

Шарлотка с яблоками и корицей

посыпьте сахаром.

Шарлотка с яблоками и корицей

Выложите яблоки,

Шарлотка с яблоками и корицей

сверху – тесто.

Шарлотка с яблоками и корицей

Разровняйте.

Шарлотка с яблоками и корицей

4.Поставьте пирог в разогретую до 180°С духовку на 30-40 мин.
5.Выньте, слегка остудите,

Шарлотка с яблоками и корицей

посыпьте корицей.

Шарлотка с яблоками и корицей

А чтобы не мучила совесть за съеденные калории – ну, дальше вы знаете – гостей зовите!

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Ольга Иванченко
Автор фото Оксана Fox
Рецепт опубликован 30.09.2012
Рецепт доработан (добавлены пошаговые фото) 05.06.2015

Рекомендации для вас

Комментарии 13

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Жанна:

ЯБЛОК МОЖНО И БОЛЬШЕ, НЕ ОШИБЕТЕСЬ, ЕСЛИ НЕТ ЯБЛОК ОЧЕНЬ ВКУСНО С УРЮКОМ СЛЕГКА ПРОВАРЕННЫМ В СИРОПЕ, ЕСЛИ УСТЕЛИТЬ ФОРМУ БУМАГОЙ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ , ТО НЕ НУЖНО МАСЛЯНОЙ СМАЗКИ, КОТОРАЯ ОСТВЛЯЕТ ЖИРНЫЕ СЛЕДЫ И ЗАПАХ

Рецепт этой шарлотки превосходный,легкий,вкусный,постоянный, летний с яблоками и другими фруктам-сливами ,клубникой,короче мы дома постоянно готовим этот быстрый и вкусный десерт.Если испечь только бисквит то полет вашей фантазии только зависит от того что у вас сейчас в холодильнике-сыр,масло или згущенка ,правда называться это уже не будет шарлоткой,но рецепт этот универсальный.Пробуйте и вам понравиться!

Я делаю шарлотку немного иначе, добавляя гашеную соду. На дно формы, смазанной маслом, сыплю немного манки, тогда не подгорает и вкус не портит совсем. В тесто еще добавляю корицы – ну очень ароматно получается! А яблок я кладу очень много, и режу их довольно крупными дольками, вырезая лишь сердцевину. сперва тесто даже еле прикрывает все яблоки, но потому обволакивает их, а в духовке поднимается так, что все оказываются там, где им положено быть. :) Выпекаю больше часа, но это особенность моей духовки, она у меня очень медленная. Получается ну ооочень вкусно и сочно, так как яблоки очень освежают, а тесто пропитывается отлично. Да и не так вредно!:) больше яблок – меньше теста)

Любимая шарлотка – аромат ванили, яблок и корицы по квартире гуляет бесподобный!!! Approve Approve Approve Pleasure Pleasure Pleasure Pleasure Delicious Delicious

Хмурым дождливым осенним деньком шарлотка по этому рецепту оказалась очень очень к стати! Такая красивая и ароматная,мм) а вкусная какая, что невозможно оторваться! :)

Только только из духовки) красивая! :)

В разрезе. Сахара положила меньше, да и яблочек в форму 20см кое как утолкала 2,5)) неплохо было бы в рецепте указать рекомендуемую форму для выпечки)

Вкуснота, Натали!
А я вчера тоже ела шарлотку с яблоками, правда, нас с детьми соседка угощала) Delicious

Спасибо, Да,Ян, шарлотка всегда вкусно! Моя бабушка ее тоже любила и делала так же,только добавляла еще соду, иногда немного масла или сметаны) )
Здесь я только не поняла куда панировочные сухари? :) обсыпала ими и сахаром форму)

Шарлоточка -выручалочка-просто, вкусно и всем нравится! Pleasure

Как то утром перед работой захотелось чего нибудь вкусненького и быстренького, вот и вспомнила про этот рецепт и решила испечь эту красивую шарлотку. И самое интересное что в этот раз она у меня получилось такая пышная, чего я не ожидала, что яблок оказалось мало))но все равно очень вкусная!

И вот такая в разрезе)) мы ели со сгущенкой, нам так вкуснее, а то немного суховато получилось, яблок то я пожалела, как оказалось Happy-Grin

Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю