1001 EDA

Шарлотка в мультиварке без яиц

Вегетарианская шарлотка в мультиваркеТермин «вегетарианство» в наше время применим по отношению к целому ряду разнообразных режимов питания. В основном понимают вегетарианство как отказ от употребления в пищу мяса и мясопродуктов. Однако в связи с возникновением различных споров на тему, стоит ли есть рыбу, яйца и молочные продукты, появились различные разновидности вегетарианства.

Вегетарианцы строгие не употребляют в пищу яиц, в то время как многие вегетарианцы это делают. От яиц часто отказываются, считая, что они являются носителями жизни. Однако не все знают, что на самом деле большинство яиц не оплодотворены, поэтому не могут порождать жизнь. Другие люди употребляют в пищу рыбу и также считают себя вегетарианцами.

Вегетарианцы, являющиеся сверхстрогими по своим убеждениям (веганы), заходят настолько далеко, что отказываются от всех молочных продуктов, в том числе, от молока. Однако в Индии, где значительная часть населения являются вегетарианцами, молоко, наряду с вырабатываемыми из него продуктами, широко употребляется в пищу.

Поэтому, подводя небольшой подитог, можно сказать, что определение вегетарианства зависит от индивидуальной интерпретации. Общее в вегетарианстве – отказ от мяса животных в любом виде.

А вот для вегетарианцев, отказывающихся и от яиц, предлагаю проверенный рецепт шарлотки без яиц. Готовить будем в мультиварке.

Чтобы приготовить шарлотку в мультиварке без яиц, вам понадобится:

мука пшеничная – 1 ст.
крупа манная – 1 ст.
сахар – 1 ст.
кефир 3,2 % – 1 ст.
масло сливочное (растопленное) – 0,5 ст.
соль – щепотка
сода – 1 ч.л.
ванилин – 0,5 ч.л.
яблоки – 3-5 шт.

Как приготовить шарлотку в мультиварке без яиц:

1.Сначала подготовим яблоки. Промываем их, удаляем сердцевину и нарезаем небольшими кусочками. Я кожицу не срезала, но по желанию можно очистить и от нее.
2. Теперь приготовим тесто. Просеиваем обязательно муку, добавляем к ней манную крупу, сахар, соль, соду и ванилин. Перемешиваем.
3. В отдельной посуде смешиваем сливочное масло (растопленное и немного охлажденное) и кефир.
4. Смешиваем массу из сухих ингредиентов с жидкой массой. Перемешиваем до однородности.
5. Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом, присыпаем слегка молотыми сухарями (для образования хрустящей корочки).
6. Выкладываем на дно мультиварки подготовленные яблоки, затем заливаем их тестом.
7. Включаем программу Выпечка на 60 минут.
8. Готовой шарлотке даем немного остыть при открытой крышке, затем переворачиваем на блюдо.

Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 час 30 минут

Рекомендации для вас

Комментарии 12

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

вегетарианство не понимаю, но рецепты без яиц привлекают тем, что иногда они очень удобны при отсутствии дома яиц

Заинтересовал рецепт.
Могу сказать, что самый обычный манник.Вкус не порадовал.Не доработанный рецепт,к сожалению.
Итак, смешала сухие ингредиенты.И следует начинать с этого,потому как яблоки будут темнеть.

Смешала кефир и растопленное масло,после соеденила сухие ингредиенты с жидкими.
Перемешала.

Чашу мультиварки смазала маслом и обсыпала сухарями.

Очистила яблоки,нарезала дольками и уложила в чашу

Залила тестом.И отправилв выпекаться.На режиме “Выпечка” 50 минут затратила.

Готовый пирог.
Отлично пропекся.Но вкус… лучше бы яблоки добавлять непосредственно в тесто,они придадут сочность.А так пирог суховатый.
Но тем не менее,не приготовила – не узнала бы. Wink

Кристина, извините,не сразу у видела Ваш отчет) Happy
Спасибо большое за фото и комментарии с впечатлениями! :In-Love:

Напоминает манник.Я в духовке его пеку.Тоже хорошо получается!

Да, я тоже готовлю подобным способом в МУЛЬКЕ, но называю тоже манником, хоть и с яблоками. Но, как не назови -это всё одно-вкусно. Delicious

Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю