Как приготовить щуку в пароварке - Видео рецепт от 1001 ЕДА

Видео рецепт
Горячие блюда
Рецепты для пароварки

Щука в пароварке

Мне повезло: мой муж – заядлый рыбак, поэтому я частенько готовлю рыбу, которую он с гордостью мне привозит. В очередной раз он привез мне щуку. Я уже не раз ее жарила, запекала, делала из нее котлеты, а теперь вот захотелось чего-то другого, так сказать, новенького. Поэтому я решила приготовить щуку в пароварке, это, кстати, намного полезнее, чем жарить.
В пароварке можно готовить практически все, в том числе котлеты из фарша в пароварке, манты в пароварке, можно даже приготовить шарлотку в пароварке.

Щука в пароварке

Количество порций: 2
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 60 ккал

Чтобы приготовить щуку в пароварке, вам понадобится:

щука свежая – 1 шт.
лук репчатый – 1 шт.
морковь – 1 шт.
перец черный молотый – по вкусу
соль – по вкусу

Как приготовить щуку в пароварке.

1. Первым делом, конечно, нужно почистить и выпотрошить рыбу. С этим процессом мне очень повезло, так как чистит рыбу всегда муж, я только наблюдаю и составляю ему компанию.Рыбу нужно промыть, снять чешую, затем разрезать брюхо и выпотрошить внутренности. После этого рыбу нужно тщательно вымыть внутри и, конечно, снаружи.
2. Затем отрезать голову, нарезать тушку рыбы на порционные кусочки. Если вы любите щучью голову, тогда ее тоже готовьте, если же нет, тогда выкидывайте.
3. Нарезанные кусочки рыбы посолить и поперчить по вкусу, если у вас есть адыгейская соль с пряностями, тогда рекомендую солить ею. Получается очень ароматная рыбка.
4. Далее очистить морковь и лук, вымыть и нарезать мелко лук, а морковь натереть на средней терке.
5. В пароварку выложить кусочки рыбы, между кусочками рыбы и поверх нее положить лук и морковь. Включить пароварку и после закипания воды готовить около получаса или до готовности, время приготовления зависит от вашей пароварки.
6. Пока готовится рыба, приготовьте к ней гарнир. Это может быть, как картофель пюре, так и просто отварной рис.Когда рыба будет готова, разложить ее по тарелкам и подать к столу с гарниром на ваш вкус, по желанию можно рыбу посыпать свежей зеленью.

ВИДЕО РЕЦЕПТ ЩУКА В ПАРОВАРКЕ