Такие блины можно подать не только на завтрак, но и как сладкий десерт. Так как эти блины не слишком сладкие, то к ним потребуется сладкая начинка – например из черники.
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 155 ккал
Мука пшеничная – 150 г
Сахарный песок – 1,5 ст.л.
Соль – щепотка
Яйцо куриное – 1 шт.
Какао порошок – 1 ст.л.
Сода – 0,5 ч.л.
Масло растительное
Начинка:
Черника (у меня замороженная) – 200 г
Сахарный песок – 100 г
Крахмал – 15 г (развести в 50 мл холодной кипячённой воды)
1. Муку просеять.
2. Молоко слегка подогреть.
3. В молоко добавить сахар, соль, вбить яйцо, соду, какао порошок. Перемешать. Добавить муку. Вновь перемешать. В конце добавить 2 ст.л. растительного масла. Хорошо перемешать. Оставить тесто на 10 минут в тепле.
4. Приготовить начинку. Чернику положить в кастрюлю (замороженную чернику можно не размораживать). Засыпать сахаром и довести до кипения. В конце влить крахмал, разведённый в воде. Перемешать и дать остыть.
5. Выпекать блины на хорошо разогретой сковороде, на растительном масле.
6. Начинку выложить на блины.
Каждый блин свернуть трубочкой.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Инна
Рецепт опубликован 18.03.2016
Отправка данных
Черника эта отличная начинка и очень вкусная ну а шоколадные блинчики просто объедение.
Спасибо,Денис.Черника очень вкусная ягода!Я стараюсь почаще её использовать .
Ради черники с большим удовольствием бы сьел все.
Черники у нас нет, а, вот, в магазинах её не смотрела.Но, думаю, тут и другая ягода сгодится, а рецепт интересный, спасибо.
А я бы и без черники таких блинчиков съел бы неопределенное количество! Очень вкусный рецептик!
Готовила шоколадные блинчики, очень вкусно – только вместо какао добавляла растопленный шоколад.
К сожалению не мой рецепт. Не люблю шоколадные блины.