Слоеные салаты по праву стали настоящим украшением любого праздничного застолья. Рецептов таких салатов видимо-невидимо, и ничего удивительного тут нет – каждой хозяйке хочется придумать что-то необыкновенное, чтобы поразить гостей изысканным и неожиданным вкусом. Основой для импровизации служат базовые рецепты слоеных салатов, один из которых мы вам и предлагаем – это слоеный салат с рыбой.

Чтобы приготовить слоеный салат с рыбой, понадобятся следующие ингредиенты:
• 100-200 г копченой рыбы (любой красной, скумбрии и т.п.)
• 3-4 яйца
• 2 помидора
• 100-150 г сыра
• майонез
• зелень.

Готовим слоеный салат с рыбой следующим образом:
1. Рыбу очистить от кожи и костей и нарезать мелкими кусочками.
2. Яичные желтки отделить от белков и натереть по отдельности на терке.
3. Помидоры нарезать кубиками.
4. Сыр натереть на крупной терке.

Слоеный салат с рыбой лучше всего делать в глубокой прозрачной салатнице, каждый слой промазывается сверху майонезом.
1 слой – рыба,
2 слой – тертые желтки (майонеза чуть-чуть),
3 слой – помидоры,
4 слой – тертый сыр,
5 слой – тертые яичные белки (этот слой не покрывают майонезом).

Готовый слоеный салат с рыбой остается только украсить зеленью, и он готов к подаче на стол.

Приятного всем аппетита!